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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2004年 07月 22日 ( 2 )

■アラブのお菓子・・・

ハチミツたっぷりのアラブのお菓子が時々食べたくなります・・・・

このお菓子屋さんはボルドーでは有名なお店。
イチジクやナツメヤシの入ったお菓子、マジパンが中にはいっているもの、揚げたもの・・・かなり甘いですが、ミントティーといただきます。(甘~い!!けどクセになります。)



*この写真をクリックすると1個づつのお菓子の写真が見られますよ!   
by naobossa | 2004-07-22 00:46 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)
北アフリカ・アラブ料理・・・・

蒸したクスクス(硬質小麦の粗粒)に肉(羊、鶏、牛、メルゲーズなど)をグリルしたものを用意、スパイスの効いた野菜スープをかけてできあがり!

僕はこのスムール(セモリナsemoule)が苦手で・・・ご飯だったらと・・・思う。

フランス人が一番好きな外国料理。料理好きな人は家庭でも作ります。
【ウチ料理】クスクスcouscous(BORDEAUX)_a0014299_0314256.jpg


こちらを参照してください。
by naobossa | 2004-07-22 00:34 | 【ウチ料理】 | Trackback | Comments(6)