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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2004年 09月 05日 ( 2 )

自家製ラーメン・・・・

別に威張っていう事もないんですが・・・・

僕はインスタントラーメンを食べると、お腹が痛くなります。何故でしょうかねぇ~?マクドのハンバーガーを食べてもやはり痛くなります。

そこで、ウチでラーメンを食べたくなった時は前日に鶏なべ(至極簡単で、鶏を食べやすい大きさに切り、骨も一緒に鍋でぐつぐつ。タレには、ショウガをすったものに醤油を適量。刻みネギまたはシブレットをいれて・・・肝心なことは鶏肉はあくまでもちゃんとお庭を散歩している奴らですよ!)をしたもの残りのスープを暖めます。

ラーメン用の器にショウガがをおろしたもの、好みによってニンニクをおろしたもの、適当に醤油をたらしておきます。温まった残り物の鶏がらスープを加え中華麺を加えて出来上がり!時間があるときはチャーシュウーもどきを作ってラーメンに参加させましょう!




by naobossa | 2004-09-05 22:33 | Trackback | Comments(0)

ダイエット・・・

ヴァカンス中にけっこう食べ過ぎて・・・脂肪ががあちらこちらにはびこり始め・・・

まぁ僕は美味しいものを(体の見かけよりも)選びたいのですが、このままでは行動力までが低下するというので、しばらくはワインとお菓子を控え、フライもの(僕が大好きなのですが・・・)も避けるということで1週間に一度、土曜日だけは羽目をはずしてもOK日にしました。

久しぶりにウチのむかえのお菓子屋さん(ガトーバスクで有名)でお菓子を!ウチの彼女はガトーバスク。僕はこれ・・・・・
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ココナッツ、フランボワーズ(キイチゴ)、生地はタルト生地。ああ~美味しいお菓子を食べるって・・・やっぱり幸せになりますね!
夕食はトンカツ(ソースは3種類、トンカツソース、味噌だれ、大根おろし)、ワインはオー・メドック2001年もの・・・やっぱダイエットは無駄ですよ!はははぁ~!!

*ダイエットよりも美味しいものをと思った方はクリックしてくださいな!美味しいものよりも体のラインを大切にする方はクリックしてから寝てください!
by naobossa | 2004-09-05 06:26 | Trackback | Comments(6)