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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2004年 09月 25日 ( 2 )

ガナシュの紹介HPとレシピをUPします・・・

ラム・ガナシュの作り方
http://runa-box.cool.ne.jp/rg.htm

ガナシュ
http://homepage1.nifty.com/pajamaki2/choco/ganache.html

ガナシュのレシピ(仏)
http://www.chococlic.com/recettes/index.php

ガナシュのレシピ(仏語)
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=ganache&t=all&x=17&y=11

ガナシュ好きな人も嫌いな人もここから人気blogランキング(美食の世界)に出発しましょう!!
by naobossa | 2004-09-25 18:33 | Trackback | Comments(1)

僕の大好きなボルドーのチョコレート屋さんのコルクの形をしたボルドー赤ワインを混ぜたガナシュganache・チョコレート・・・・ボルドーワインの瓶に詰めて売られています。
このチョコレート屋さんの秋の新作もすごく美味しそう・・・当面、ヴァカンスで体のあちらこちらについたお肉を減らすために、このお店には通いません。(笑)

*「本物のワインのほうが嬉しいわ!」という方はこちらから、「あら!これ日本のお友達のお土産にいいわね!」とおしゃるかたはこちらから人気blogランキング(グルメの世界)にお入りください!
*Ganache au Chocolat
by naobossa | 2004-09-25 07:27 | Trackback | Comments(8)