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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2005年 01月 10日 ( 2 )

東京地下野菜畑

東京の住人たちにとって、食べ物を求めて地下フロアにある食料品売り場やレストランへ行くのは日常的なことらしいですが、名古屋も大地下都市。地下街で僕は少年時代をすごしました。

パリに来て初めて"市場"(露天商)で果物を買ったときはある"新鮮さ"に興奮しました!けして、地下で売られている果物よりも"新鮮"とは限らないのに・・・・・

パリのウチから歩いて30秒のところに屋内マルシェ(市場)があるのに僕はわざわざ歩いて5分先のBUCI市場に通っていました。残念ながら現在、この通りは超観光化して有名高級食材屋が並ぶだけの通りになりましたが・・・・

東京都心のオフィス街、大手町のビルの地下にある、かつて銀行の金庫室として使われていた1000平方メートルの空間が、レタス、トマト、ハーブ、イチゴ、米などを育てるハイテク農場の場所として選ばれたそうで。


人工的な光と熱を使って完全に電子制御された環境をつくる「野菜工場」の産物・・・・あまり食べたくありませんね!!

東京地下野菜畑_c0021272_19535153.jpg

ボルドーのキャトル・セゾン(フォーシーズン)露天商。アラン・ジュペ(汚職問題で罪に問われ今年からボルドー市長を退きました)の前の市長であるシャボン・デルマス市長が力をいれて保護したボルドー市内の露天商。

フランス落書き帳(2004-03-13 09:17 )



フランス落書き帳(2004-03-18 20:55)



フランス落書き帳(2004-10-13 18:54 )




*【東京都心で「地下野菜畑」計画 | Excite エキサイト】


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by naobossa | 2005-01-10 20:25 | Trackback(2) | Comments(4)

■久しぶりのケバブ

天気がとてもいい日曜日、"ケバブ"をかぶりつきながらのガロンヌ河の河岸の散歩・・・
*ケバブ

久しぶりのケバブは新鮮でした!!ピタパン、バゲット、自家製パンがありますが・・・今回は自家製パン(写真左)。柔らかくて美味しかったです。『歩きながら食べる』はちょっと辛いケバブ、途中で河岸に腰をおろして・・・・気持ちがいい昼食でした。^^

by naobossa | 2005-01-10 01:00 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)