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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2005年 02月 07日 ( 2 )

croquant クロカン

とっても硬~いアーモンドが入ったクッキー・・・



単純なお菓子(クッキー)なのですが、食べ始めると止められなくなります。これはイタリア製ですが、南仏でもよく見かけます。

しかし・・・マジ硬い!!




by naobossa | 2005-02-07 08:27 | Trackback | Comments(2)

バスク食材

バスク食材_a0016148_240380.jpg

さすがバスク地方に近いだけあってボルドーの普通のスーパーでけっこう簡単に手にはいる"バスクもの"・・・

RAGOUT DE VEAU 仔牛のシチュー
RAGOUT DE THON マグロのシチュー
CALMARS BASQUAISE バスク風イカ料理(ヤリイカ)
CALMARS A L'ENCRE イカの墨煮
THON BASIQUAISE バスク風マグロ料理

などがラインナップ。
今度、試してみます・・・・

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by naobossa | 2005-02-07 02:55 | Trackback | Comments(2)