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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2005年 02月 11日 ( 1 )

スイス


忘れてました、この味・・・・

フランスで一番好きな菓子パンかもです。
何故、スイスというのか知りませんがフランス3大菓子パンである
パン・オ・ショコラパン・オ・レザンショッソン・オ・ポンムよりはポピュラーではありませんが、パリでサラリーマンをしていた時に昼食後によくオペラ街のパン屋さんで買いました。まじ、アンパンを彷彿させるもの!(もちろん素材も味も全然違うのですが・・・僕にとってアンパンは問題外に好きな菓子パン、日本に一時帰国したときに朝食はアンパンで、毎日いろんなアンパンを食べ比べました!)

スイスはパイ生地、中身は、クレーム・パティシエール(カスタード・クリーム)、チョコレートの粒々!!

この他に好きな菓子パンの名前が何故かシノワ(中国人)と呼ばれてます(スープこし器もシノワですが)・・・ブリオッシュにレーズン、クレーム・パティシエール・・・美味いです!!


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by naobossa | 2005-02-11 19:37 | Trackback(1) | Comments(4)