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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2005年 07月 04日 ( 1 )

■バスクのシードル







バスクの山中の素晴らしい景色の中で、"涼"をくれたシードル。
ボルドーに持ち帰って飲んでみました・・・

銘柄は違いますが、すっきりしたバスク・シードルにすっかりはまりました^^

シードル、どうやら13世紀にBiscaye (Bizkaiaバスク語、Vizcayaスペイン語)で製造されたのが始まりのようです。その後、Normandieにはいり、フランスでのシードルの歴史が始まります・・・


★関連サイト&記事★
Cidre-http://fr.wikipedia.org/wiki/Cidre

Biscaye-http://fr.wikipedia.org/wiki/Biscaye

http://www.info-cidre.com/hist.htm

■バスクのシードル
by naobossa | 2005-07-04 19:38 | Trackback | Comments(0)