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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2007年 02月 06日 ( 4 )

by naobossa | 2007-02-06 20:26 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
Commerce équitableフェアトレード・・・

日本でも広がりつつあるようで。

特に力を入れているのが「チョコレボ」委員会、今後もホームページやイベントなどを通してフェアトレードチョコレートのプロモーションを行っていくというそう。

『バレンタインデーに「人と地球にやさしいチョコレート」を贈ってみる』Excite エキサイトより

僕のまわりのフランス人も出来る限り、トレード商品を購入する人たちが多くなりました。スーパー、ハイパーでも販売コーナーが増えており、少し、一般メーカーに比べると高いのですが、"人のためになるなら"とけっこう売れているようです。

Commerce Equitable コメルス・エキターブル


 
【参考サイト】
公正取引-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

http://fr.wikipedia.org/wiki/Commerce_%C3%A9quitable
by naobossa | 2007-02-06 18:21 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

■街角のキャフェ(PARIS)

by naobossa | 2007-02-06 17:53 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
はじめて買ってみました、このタイプ・・・

■SAUCISSON SECソシソン・セック(PARIS)_a0014299_6505461.jpg


すでに、スライスされてパックされているタイプ。
なんだか、いまいち美味しそうに見えず躊躇してましたが意外といけてました。スライスする手間が省けて悪くないかも(でも、デカイのをちと不揃いにスライスするのも美味そう!)

僕の頭の中ではSAUCISSON SECはかたまり、いや、、ちと長い感じの・・・
こんなタイプ・・・
http://www.aci-multimedia.net/gastronomie/terroir/saucisson.htm

http://www.auvergne.chambagri.fr/pages/rubsav/fiches/charsal/sauci.htm

http://www.saveursdumonde.net/?action=ingredient_show&id=682&lg=fr


サラミはこれよりももう少し柔らかいタイプのモノと思っていたのですが・・・

SAUCISSON SECをサラミSalamiと呼ぶ人もいます。
サラミはイタリア語と解釈しているのですが・・・いまいち、よくわからない。

【参考サイト】
http://fr.wikipedia.org/wiki/Salami

サラミ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Saucisson
by naobossa | 2007-02-06 07:06 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)