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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2007年 02月 15日 ( 3 )

■スイーツ(至福)な時

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デザートにふたりでこれは、ちとヘビー(っと思った)だったのですが・・・

最終的に満足してしまった自分が怖い。

なんだか、エルメVSカルトンになってしまった感じ。

僕はマカロンはそんなに(死ぬほど好きではない)のであまり興味がなかったのですが、今、評判のエルメのIspahan(ライチとフランボワーズのハーモーニーが絶妙なローズのマカロン)は試してみたかったのと、MadameFigaro(柑橘類としっかりしたブリオッシュにクリームを混ぜ込み・・・説明は専門家に聞いて!)。それと、ウチの近くでは一番好きなバゲットを焼くキャルトンCARTONの以前から試してみたかったマロングラッセ、ホワイト・ミルク・ブラックチコレートが載った栗のムース(中はしっかり栗がしみ込んだスポンジ!!これ最高!!僕には・・・)、柑橘系と赤系(フレーズ)を美味く調和わせたフルーツムース。

驚いたのは、CARTON。

MULOT、HERMEの陰に隠れてひっそりしてますが、今回、僕はすごく満足しました。
店の雰囲気もCARTONはかなり庶民的、お姉さんもそんなに行かないのに顔を覚えてくれてるし・・・いいなぁ。エルメは、やっぱ僕には最後にSをつけたお店と同格的存在。敷居が高い・・・ウチから一番近いのに。あっ、MULOTの方が近い。MULOTは昔から(まだ全然騒がれていなかった頃から)今でもしっかり働いているマダムMULOTがいるってことで好感度倍。でも、最近、入りづらいなぁ〜。

平日の10頃は昔のMULOTの顔を取戻しますが・・・エルメは、昨日10時30分頃に行ったときには、客数5人(僕を含め)、店員ほぼ同数。とても慇懃なマナーのいい接待ですが・・・MadameFigaro、Ispahan1個づつしか買わない客は・・・と、何となく思わせてしまうたたずまいで。(みんな平気で100ユーロくらい買ってるし・・・)

CARTON、やっぱいい店、というのが素直な感想でした。はい。

CARTON

MULOT

HERME

Gérard Mulot : Pâtissier à Saint-Germain-des-Prés
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Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé
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日本でめぐり合うピエール・エルメのスイーツ!!
by naobossa | 2007-02-15 19:49 | ■食情報 | Trackback | Comments(6)
by naobossa | 2007-02-15 06:40 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(0)
■変わったサロン・ド・テの変わったワイン達(PARIS)_a0014299_5562912.jpg


ローズ、スミレ、ショウガ、パン・デピス風味のワイン・・・

どんなんだろう?

以前に、アップした5区にある変わったサロン・ド・テの画像を1枚アップするのを忘れていたのですが・・・この画像を見て気がつきました。HOTSPOT(Wi-Fi)なんですね、やっぱり。

 

■街角のサロン・ド・テ(PARIS)
by naobossa | 2007-02-15 06:07 | 【SALON DE THE】 | Trackback | Comments(0)