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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2007年 02月 18日 ( 3 )

2月12日、Alain DucasseグループはAlain Ducasseが l'auberge d'Ostapéを辞任した事を公認

バタスナ (Batasunaスペイン北部のバスクを中心に活動する地域政党)はAlain Ducasseの辞任に満足の様子。Alain Ducasseのバスクにおいてのビジネス展開は現地でも賛否両論、現実的には地域エコノミーの発展につながっていないらしく、もっと、バスクの伝統に調和するビジネス展開を求めている模様。

Pays basque: Batasuna se félicite du retrait d'Alain Ducasse de son auberge20Minutes.fr avec AFP | 18.02.07 | 09h39 

バスク国
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

バタスナ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

http://www.alain-ducasse.com/ostape/

アラン・デュカス出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia) 

http://www.linternaute.com/ 

Alain Ducasse, collectionneur d'étoiles 

■Auberge Iparlaアランデュカスのレストラン爆弾被害 

Alain Ducasse関連記事 

アラン・デュカスのエスプリ Blog  

アラン・デュカス関連書籍(アマゾン)

Alain Ducasse関連書籍(AMAZON)
by naobossa | 2007-02-18 23:41 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)

■最近の食したチーズ

■最近の食したチーズ_a0014299_1739528.jpg


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いずれもライト感覚でいまいち欲求不満・・・

やっぱ、しっかり匂う味の濃いチーズと重くてしっかりしたワインが好きなのかもと最近よく思います。


今、一番気に入っているのはコレ・・・



モノップMONOPRIX(サンジェルマン)で220g 2,53ユーロ
価格も手頃でいい感じです。


【チーズカテゴリー】 

by naobossa | 2007-02-18 17:57 | 【チーズFROMAGE】 | Trackback | Comments(2)
パリ6区シェルシュ・ミディCherche-Midi 通りにある日本人経営のサロン・ド・テ
「マミガトー」(2003年10月創業)
【MAMIE GATEAUX】街角のサロン・ド・テ(パリ)_a0014299_6412484.jpg


【MAMIE GATEAUX】街角のサロン・ド・テ(パリ)_a0014299_6414136.jpg


散歩の途中前を通りましたが、お昼時で超満員状態。今度、ゆっくりお茶を飲みに寄りたいと思わせるお店構え。(いい感じ!)直ぐ近くにブロカント(キッチン雑貨を中心のアンティーク店)も経営してます。
2005年7月から禁煙店。
http://dnf.asso.fr/guide/fiche_295.htm 

http://www.mamie-gateaux.com/ 

by naobossa | 2007-02-18 06:57 | 【SALON DE THE】 | Trackback | Comments(2)