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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2007年 05月 27日 ( 3 )

■最近のMULOT(パリ)

by naobossa | 2007-05-27 09:53 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(4)
久しぶりに日本から遊びに来た友達とモベール界隈のヴェトナム料理屋へ。

テラス席も気持そうだったのですが、夜遅くなると冷え込みそうなので、店内に。
いつから照明が赤?
店内の半分が赤い照明でムードアップ!?(おかげで、料理の写真はキツイ・・・)

半分は普通の照明・・・
【KIM LIEN】『大根餅』があるヴェトナム料理屋(PARIS)_a0014299_1392055.jpg


以前、サンジェルマン界隈に精通したグルメな読者から、このお店に『大根餅』がありますよ!とコメントをいただいたので・・・試そう!と・・・しかし、メニューをいくら捜しても見つからず。
ひょっとして、壁に?とキョロキョロ見渡したら・・・ありました!


【KIM LIEN】『大根餅』があるヴェトナム料理屋(PARIS)_a0014299_143489.jpg


その他、『タロ芋コロッケ』『ネム』『ヴェトナム風クレープ』『生春巻き』『蒸しご飯』・・・満足,満足。

デザートの『マンゴジブレ(マンゴのシャーベット』『ココナツベースのヴェトナム風蒸し饅頭』がかなりヒット!でした。

【KIM LIEN】『大根餅』があるヴェトナム料理屋(PARIS)_a0014299_150987.jpg


【KIM LIEN】『大根餅』があるヴェトナム料理屋(PARIS)_a0014299_1503983.jpg


いつも、ごちそうさまです!(僕がいつも利用する13区やベルヴィル界隈のベトナム料理屋に比べてかなり高め!・・・『東京のベトナム料理屋』に比べたらボリュームもあるしリーズナブル!と友達は言っておりますが。)
日曜日はみんな休業
【KIM LIEN】『大根餅』があるヴェトナム料理屋(PARIS)_a0014299_1542022.jpg

何故かこの界隈、"ベトナム"がかたまってます。(向かいにも、一軒ベトナム食材店が)


■パリのベトナム料理屋 

■ベトナム料理屋(PARIS) 

【モベール界隈】 

【ベトナム料理屋】 


【参考サイト】
生き返ったダイコンの皮『おいしい画帳』こぐれひでこ(YOMIURI ONLINE)


風味絶佳
風味絶佳
山田 詠美

『大根の葉っぱは油炒めにして、XO醤で味を付けて、切り胡麻をかける。皮だってお醤油に漬けておけば即席の箸休めになる。』

山田 詠美という人は・・・ほんと、食べる事,作る事が好きな人なんだなぁ〜と感心する。


>>モベール界隈
by naobossa | 2007-05-27 02:51 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(3)

■美味しい本

by naobossa | 2007-05-27 01:21 | 【レシピ】 | Trackback | Comments(3)