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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2008年 08月 14日 ( 2 )

『辛さと酸っぱさ一体』おいしい画帳(こぐれひでこ)ではじめて・・・

ポタージュ・ペキノワPOTAGE PEKINOISとは四川料理のスープ「酸辣湯サンラータン」
のことだと・・・知った。

今度、自分で作ってみよう。


酸辣湯
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


酸辣湯(サンラータン・スーラータン)
http://cookpad.com/

Potage Pékinois (aigre-piquant)


こぐれひでこのおいしい画帳
こぐれひでこのおいしい画帳
こぐれ ひでこ


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