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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2013年 06月 23日 ( 4 )



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by naobossa | 2013-06-23 20:13 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)

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ウチはすっかり、このワサビソース、ハンバーガーソースのファンになってしまった。


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by naobossa | 2013-06-23 19:34 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
市販されているお弁当用などの安いハンバーグのパテは、牛肉の他に豚、馬、羊、山羊などのクズ肉など(横隔膜の切り落としを含む)を主原料に、脱脂大豆(大豆かす)を増量剤に混ぜ込んで作られるのが一般的だ...


『市販されているお弁当用などの安いハンバーグのパテは、牛肉の他に豚、馬、羊、山羊などのクズ肉など(横隔膜の切り落としを含む)を主原料に、脱脂大豆(大豆かす)を増量剤に混ぜ込んで作られるのが一般的だ・・・・』


レストランなどでは「牛肉100%」と謳うかなっり安いハンバーグ・・・
『牛の正肉の他に、JAS規格で認められている牛の可食部分(内臓など)のクズ肉を使い、添加物で固める。牛以外は確かに使ってないから、“ビーフ100%”の看板に偽りはない』
by naobossa | 2013-06-23 18:33 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

Japon....


▼ローズベーカリー 銀座/モンマルトル本店の味を再現する野菜メインのベーカリーカフェ

http://woman.excite.co.jp/article/gourmet/rid_E1370929898106/



▼働く女子の明日を支える 心と体を満たす!ご褒美レストラン





【Rose Bakery Japon】

▼http://rosebakery.jp/







【Rose Bakery Paris】

46, rue des Martyrs

75009 Paris



▼restaurants Rose Bakery

http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/bistrots---brasseries---auberges/l-r215844--rose-bakery/static/


▼Rose Bakery

http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/8670/rose-bakery.shtml




▼Rose Bakery

http://www.lefooding.com/restaurant/restaurant-rose-bakery-paris.html

▼Rue des Martyrs 75009 Paris(パリ)



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by naobossa | 2013-06-23 18:18 | ■キャフェ&レストラン | Trackback