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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

2013年 07月 10日 ( 5 )



サンジェルマンのモノプリも省エネ対策を・・・

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by naobossa | 2013-07-10 23:06 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2013-07-10 20:15 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
Pizza Del Arte, Grands Boulevards




▼Del Arte : pizzas, pâtes ou risotto et boissons pour deux personnes à 19,90 € boulevard Haussmann











Margarita

Sauce tomate, mozzarella, feuilles de basilic frais, épices Del Arte
Con Carne

Sauce tomate, mozzarella, viande de boeuf, oignons rouges, épices Del Arte
Prosciutto

Jambon cru, artichauts, oeuf, mozzarella, sauce tomate, roquette, épices Del Arte
Chèvre et miel

Sauce crème et miel, mozzarella, fromage de chèvre, jambon cru, roquette, épices Del Arte
Frutti di Mare

Crème ricotta aux herbes, mozzarella, mélange de fèves au basilic, petites noix de Saint-Jacques, gambas, mélange d’épices citronné, citron
Regina (ouverte ou fermée)

Jambon, champignons, mozzarella, sauce tomate, olives noires, épices Del Arte
Tre Salumi

Crème ricotta aux herbes, mozzarella, Asiago, coppa, mortadelle, jambon cru, épices Del Arte
Pollo e peperoni

Crème de roquette, mozzarella, émincés de poulet, poivrons grillés, épices Del Arte
Catania

Thon, persillade, mozzarella, sauce tomate, oignons rouges, olives noires, épices Del Arte
Speciale Pizzaiolo

Jambon, oeuf, crème fraîche et basilic, mozzarella, sauce tomate, épices Del Arte



Del Arte

Sauce tomate, mozzarella, minis involtini de speck à la ricotta, roquette, copeaux de fromage italien, épices Del Arte
Marocco

Merguez de boeuf et mouton, chorizo de boeuf, poivrons grillés, oeuf, mozzarella, sauce tomate, épices Del Arte
Salmone

Tranches de saumon fondant et de saumon fumé, crème ricotta aux herbes, mozzarella, ciboulette, épices Del Arte
Carbonara

Crème fraîche, bacon, mozzarella, oeuf, copeaux de fromage italien, épices Del Arte
4 Formaggi

Gorgonzola, Asiago, mozzarella, fromage italien râpé, sauce tomate, épices Del Arte



*Épices Del Arte : Un mélange original et exclusif chez Del Arte composé de romarin, basilic, origan, persil, thym, lavande, sel de mer, ail et poivre.



Pasta
(pâtes)
Spaghetti alla bolognese

À la viande pur boeuf
Spaghetti amatriciana

Bacon, sauce napolitaine, basilic, mélange d’épices et d’aromates (poivre, ail, coriandre, baies roses, quatre épices, échalote, thym)
Tagliatelle alla caponata

Caponata (mélange de légumes cuisinés au vinaigre balsamique), basilic
Gratin di Tortellacci

Pâtes farcies aux 3 fromages italiens sur lit d’épinards, sauce gorgonzola, mozzarella gratinée, fromage italien râpé
Ravioli veau et épinards

Pâtes farcies au veau, épinards, jus de viande, copeaux de fromage italien
Gnocchi al pollo

Gnocchi accompagnés d’émincés de poulet, crème fraîche, mozzarella, sauce crème au fromage italien râpé
Fusilli 3 formaggi

Copeaux de fromage italien, gorgonzola, sauce crème au fromage italien râpé, cerneaux de noix, ciboulette
Tagliatelle alla carbonara

Crème fraîche, bacon, jaune d’oeuf



Lasagne alla bolognese

À la viande pur boeuf
Borsellini au Marsala

Pâtes farcies au bœuf, porc, mortadelle et légumes, sauce crème parfumée au marsala, coppa, ciboulette
Farandole de pâtes farcies

Lasagne alla bolognese, gratin di tortellacci et marguerites au saumon
Tagliatelle alla siciliana

Sauce crème parfumée au marsala, champignons, jambon cru
Marguerites au saumon

Marguerites au saumon fumé, sauce crème tomatée, saumon fumé, ciboulette
Cannelloni ricotta et épinards

Roulés de pâtes farcies à la ricotta, aux épinards, à la menthe et accompagnés de fromage italien râpé, de mozzarella et de sauce tomate
Risotti
(Risotto)
Risotto al pollo

Risotto au poulet, champignons, copeaux de fromage italien, ciboulette
Risotto verdi

Risotto aux asperges, tomates séchées et olives noires.


【Del Arte】

2, boulevard Haussmann
75009 Paris


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by naobossa | 2013-07-10 18:24 | 【ピザPIZZA】 | Trackback | Comments(0)




▼Le charme d'un déjeuner d'exception avec entrée, plat et dessert pour 2 personnes dès 35 euros au Dôme du Marais


Extraits de la carte :

Entrée (au choix) :
Aspic de tourteau en gelée et mousse de fenouil (ou entrée du jour)
Soupe de potimarron et crème de châtaigne
Salade croustillante de poulet, miel et sésame
***

Plat (au choix)
Pavé de lieu jaune, légumes glacés et sauce thaï (ou plat du jour)
Mi-cuit de saumon, risotto d'avoine sauge et mascarpone
Confit de canard pommes sautées
***

Dessert (au choix)
Profiteroles au chocolat (ou dessert du jour)
Café ou thé gourmand
Glaces et sorbets de l'Ardèche


Déjeuner gourmet, Dôme du Marais





【Le Dôme du Marais】

53 Bis, Rue Des Francs Bourgeois
75004 Paris



















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by naobossa | 2013-07-10 18:03 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)




▼Brunch à volonté à St Germain


Chaque brunch comprend :

Sélection de boissons chaudes
Jus de fruits et confitures Granny's Secret
Mini-viennoiseries façon Lenôtre
Pain de la boulangerie Carton
Assortiment de charcuterie et fromages choisis (saucisson Bellotta, etc.)
Assortiment de coquillages, crustacés et produits de la mer
Gigot d'agneau et mayonnaise maison
Soupe et plat chaud du jour
Salade maison
Pâtisseries maison
Salade de fruits frais


【Point Bulles】

7, rue Clément
75006 Paris













【Point Bulles】



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by naobossa | 2013-07-10 17:56 | Trackback | Comments(0)