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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

<   2008年 02月 ( 68 )   > この月の画像一覧

MULOT
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惣菜・・・
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『オーガニック美食村』 


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by naobossa | 2008-02-15 08:20 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(1)
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Saint-Valentinバレンタインデー(フランス)


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ジモモ パリ







 



by naobossa | 2008-02-14 22:56 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(0)
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by naobossa | 2008-02-14 07:39 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(4)
友達と久しぶりにギリシャ安定食屋に・・・・

早い時間に食べに行こうと、レストランに着いたのが19時(いつもは、だいたい20時30分から21時頃にレストランに行く・・・)、仕事帰りのサラリーマン風男性客が2、3人くらいでお店は静か。

メニュー9ユーロになったが、ボリュームたっぷりこの価格は文句言えない。

ギリシャ料理といっても、ほとんどフランスの安いキャフェめしと変わらないけど・・・
■サンジェルマンの安定食屋 




前菜
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ワイン(ハーフボトル)
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メイン
牛ステーキ(2枚!)
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仔羊
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なんだか、ケバブ屋の盛りつけに似ていて(笑)・・・お皿を大きくして、盛りつけをキレイにしてくれたら・・・とは思うが、やっぱこの価格では文句言えません。
デザートは・・・
クレーム・キャラメルとバクラヴァ

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お勘定はふたりで23ユーロでした。
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■Henri Salvador他界(フランス) 
by naobossa | 2008-02-13 22:29 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(1)
バレンタインチョコを買いたいからつき合って!とウチの近くのPierre Marcoliniへ・・・


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by naobossa | 2008-02-13 09:20 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(4)
Un groupe chinois achete un Chateau dans le Bordelais

中国のチンタオ(青島)に本拠を置く、不動産業を中心としたコングロマリット
「ロンハイ・インターナショナル・トレーディング・カンパニー」(以下「ロ
ンハイ」)が1月24日、ボルドーのアントル・ドゥー・メールのシャトー・ラト
ゥール・ラギューンを買収した。中国企業によるボルドーのシャトー買収は初
めて。
シャトー・ラトゥール・ラギューンは所有地60ヘクタール余りで、そのうち30
ヘクタールでぶどうを栽培。年産約16万本で主にAOCボルドー、ボルドー・シ
ュペリウールのワインを生産している。1年ほど前から売却先を探していた。
販売を仲介した不動産会社によると、「ロンハイ側は、500年以上の歴史を持
つ本物のシャトーと、メドックの一級シャトーを思わせる「ラトゥール」とい
う名前に惹かれたようです。シャトーなどは改築し、ボルドーでのロンハイグ
ループの大使館にするつもりのようです」という。
(AFP,1/29;Le Figaro,1/30;Le Monde,2/5)




<ムートン・ロスシルド ワインラベル原画展>
1945年から現在までのムートン・ロスシルドのラベルの原画、約70点を、貴重
な写真や資料とともに一挙公開。日本においては、1982年以来、約25年ぶりの
開催となります。会期中は、ムートン・ロスシルドのワインをグラスでお試し
いただける特別イベントも実施します。

会期:3月
1日(土)〜30日(日)会期中無休

会場:森アーツセンターギャラリー(六本木ヒルズ森タワー52階)

開館時間:10:00〜20:00(入館は閉館の30分前まで)

入館料:一般:1,000円、高・大生:800円、4歳〜中学生:500円
詳細は、http://www.roppongihills.com/jp/macg/


引用元:
http://www.franceshoku.com/「フランス食品振興会発行メールマガジン」

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by naobossa | 2008-02-12 21:27 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
アジア食に突然目覚めた友だちとオペラ界隈で夕食・・・

サンタンヌ通り(21時)、ラーメン屋、居酒屋は外で待つ人がいっぱい!オドロキです。
■土曜日の夜のオペラ界隈(パリ)

で・・・いろいろ徘徊して、2、3度カラオケをやったお店で食事をする結果に。
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となりが本店・・・
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僕はカンボジア風うどん
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友達はラーメンタイプ
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スペアリブ
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麻婆豆腐
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デザートは抹茶ケーキに特別にアンコを・・・
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となりの本店はスシ屋で、注文するととなりから運んできてくれる。

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お得なメニューにはカレーライスも
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一品はみんな5ユーロ
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カラオケ(地下)と食事のセットも・・
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お勘定は・・・
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全然期待しないで(すみません・・・)入ったのだが、すべてマル。今度はPHOとカレーライスを試したい。

■禁煙法施行その後(フランス)


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by naobossa | 2008-02-12 09:10 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)
アジア食に目覚めたフランス人の友達につき合って、この1ヶ月あまりアジア食が続いた・・・

ちと、フランスものが食べたいなぁと思っていたとき,タイミングよく、PCコーチをしている友達カップルからコーチ依頼のTEL。PCコーチ後はいつも夕食を一緒にするので喜んで出張(笑)
メールのやり取り、ネットサーフも簡単に出来るようになりうれしい限り・・・
もう僕の出番はないでしょう。。。

コーチが終わった後、早速アペリティフ・・




セザム(ごま)が付いたパンと一緒に生ハム


前菜
昨晩のポト・フの残りもので作ったスープ


彼等は赤ワインをスープに注いで・・・(僕は遠慮)



メイン
Hachis parmentier アシ・パルマンティエと家庭菜園で採れた野菜のサラダ(これは画像ナシ)

Hachis parmentier アシ・パルマンティエ

海藻入りのマスタード

ワイン

何も持ってこないで!と言われたので・・・今回はちとテストのためにこのワインを・・・

このワイン;ウチの近くのメトロの名前マビヨンMABILLON、とにかく信じられない価格(以前にも何度か登場しているけど、MONOPRIXで0,99ユーロ)
まず、何も言わないで飲んでもらった。
そして価格を・・・二人とも驚き!へぇ〜信じられない!今度買いに行く!ですって・・・(笑)

デザート
男性の方が,クレープを焼いてくれた。



オレンジ・アメールORANGES AMERES

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by naobossa | 2008-02-11 22:33 | ■食情報 | Trackback | Comments(6)

■冬は鍋・・・

友達と、やっぱ冬は『鍋』だよね!っということで、ウチで簡単に水炊き・・・

と言っても、まぁいろんなモノを入れてしまえと、白菜、鶏肉のほかに・・・ベルヴィルの手作り豆腐屋の出来立て豆腐も参加。
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ここの『豆腐』はマジ美味しい!日本の豆腐の2丁分はあるだろうか?が、あっという間になくなる。(笑)

『乾燥こんにゃく』『えのき』も・・・ 
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タレは生姜をおろして、レモン汁を加え、S醤油を適量、この順番が大切ですが・・・その後、鶏肉、昆布、シイタケから出たウマイだし汁を適量加え、それらから・・・煮えたモノたちを!

ネットで、こぐれひでこさんの美味しい水炊きの作り方を発見!次回は是非コレを試してみようと思うが、今回のいろんなモノたちが参加した『水炊き、湯豆腐』は大正解・・・

手羽先はエライ『おいしいい画帳』こぐれひでこhttp://www.yomiuri.co.jp/ 

ハタハタの干物 鍋で変身『おいしいい画帳』こぐれひでこhttp://www.yomiuri.co.jp/ 

フランス人とワカメの関係『おいしいい画帳』こぐれひでこhttp://www.yomiuri.co.jp/  

残った、ウマイだし汁で、雑炊
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僕は夏でも『鍋料理』は好きで,食べますが・・・冬の『鍋』は格別・・でした。

こぐれひでこ関連過去ログ 






【豆腐】関連過去ログ


【豆腐】 

■『おからサラダ 北アフリカ風』を読んで・・・ 


豆腐
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

http://fr.wikipedia.org/wiki/Tofu 

鍋料理
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Nabe  






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★気になる日本の食ニュース★
『中国製ギョーザ問題』 

『赤福』 
by naobossa | 2008-02-11 07:14 | 【簡単料理】 | Trackback | Comments(1)
2月9日(土)サンスルピス広場

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by naobossa | 2008-02-10 22:37 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)