フランス美食村

■最近ジュースバーが・・・元気なパリ

オデオン界隈

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CLUNY界隈

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Mix Juice Bar - Quartier Latin
92, Boulevard Saint-Germain　75005 Paris


Mix Juice Bar - Quartier Latin
http://www.fra.cityvox.fr/

http://www.mixjuicebar.com/


■街角のジュースバー（パリ）



■街角のスープ＆ジュースバー（パリ）


フランスも・・・健康志向か・・・

■街角のキャフェ＆レストラン（パリ）

4月29日・・・

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■リンリン他界・・・

■街角のアイスクリーム（パリ）

雨が降ったりやんだり、コートが必要なくらい・・・とてもアイスクリームモードではなかったパリ・・・で・・・


みなさん並んでました・・・
４月２９日、フランスのBEN&JERRY'Sが無料でアイスクリームの試食を提供するそう・・・並びます？



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2時間後も・・・雨の中で。

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【アイスクリーム】関連記事

■エビフライ

タモリが昔・・・名古屋を揶揄する一連のネタの中で、「名古屋弁ではエビフリャーと言う。」と発言したことからすっかり名古屋=エビフライとされているが・・・

エビフライ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』　



僕（名古屋人です）もエビフライは大好き。


タイミングが合えば必ず観ているフジテレビ『ハピふる』のなかで紹介していたエビフライが・・・気になった。


☆4月28日（月）放送で料理研究家コウケンテツが"まん丸エビフライ"（エビ団子のフライ）で紹介していた海老フライの衣は・・・パン粉の代わりに・・・

5mm角に切った食パン！


☆「たいめいけん」 三代目　茂出木 浩司が紹介していた海老フライの衣・・・

なんと・・・コンフレーク（砕いた）

詳しいレシピは『ESSE エッセ』5月号で・・・


【らいぶdeキッチン】　
http://wwwz.fujitv.co.jp/
【ハピふる】　
http://wwwz.fujitv.co.jp/


『エビフライ伝説』　
http://www.aichima.net/

でっかいエビフライ食べたい！！

■いまソラマメ空豆が旬・・・

画像は2005年■ソラマメ fève

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』を読んでいて・・・驚き！

『ファラフェル』・・・『ひよこ豆』だけかと思ったら、『ソラマメ』でも作るんですね。知らなかった。

ソラマメ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

Fève
http://fr.wikipedia.org/


ファラフェル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

http://fr.wikipedia.org/wiki/Falafel

■ファラフェル　


■ファラフェルサンドFALAFEL（マレー地区、パリ）　


【ファラフェル FALAFEL】 関連記事


【レシピ】

☆Recette clafoutis aux fèves et au thon
http://www.supertoinette.com/
☆Recette fèves crémées aux lardons
http://www.supertoinette.com/

☆タコとソラマメ　華麗な融合『おいしい画帳』こぐれひでこ　

☆ソラマメ「子どもファーム・ネット」　
http://www.kodomofarm.net/
"ソラマメfève"とガレット・デ・ロワ　galette des Rois『フランス落書き帳』

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☆『革命風味の紅茶』

仏フォション、パリの「5月革命」風味の紅茶を発売 | Excite エキサイト

日本でも販売になるのかな？

フランス紅茶フォションの紅茶【甘味屋ホクショウ 】

http://www.fauchon.com/　

☆板チョコを毎日食べてくれるボランティア募集

英研究者、板チョコを毎日食べてくれるボランティア募集 | Excite エキサイト

残念ながら・・・
イギリスでの話です。

【チョコレート】関連記事　

■パリのスタバStarbucks事情

散歩コースにどんどんスタバStarbucksが増える・・・

最近新しく発見したシャトレ界隈のスタバ

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シャンゼリゼ界隈・・・

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開店はもう2年前くらいになるが、モントルグイユのスタバ・・・(先週の木曜日）

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オデオン、CLUNY界隈のスタバ・・・

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【スターバックスStarbucks】関連記事

【スターバックスStarbucks】関連書籍

■4月28日街角のキャフェ（パリ）

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アイスクリーム・・・

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【一瞬夏してしまったウイークエンドののキャフェ＆レストランのテラス】

■最近パリで話題のアジア・日本レストラン・・・

Au Comptoir Nippon
3, Avenue du Maine 75015 Paris(パリ15区）

Tel : 01 45 48 28 98

http://www.comptoirnippon.com/

Au Comptoir Nippon
http://www.fra.cityvox.fr/

Au Comptoir Nippon(動画あり）
http://www.restoaparis.com/

メインは鉄板焼きのようですが・・・

☆気になる・・・carte orientée "Fusion"フュージョンメニュー
Nems au foie gras et shitaké
Spider rolls (tempura de crabe mou et sauce d'anguille grillée)
Crêpes au magret de canard sauce barbecue

デザート
la Crêpe au thé vert flambée, garnie d'une salade de fruits frais
Le Financier au thé vert avec sa glace Moka

10代の終わりの頃、サンジェルマン界隈の鉄板焼き専門の日本料理店で仕事をしたことがあるけど・・・最近、また『鉄板焼き』が注目され始めている感じ。

サンジェルマン・オデオン界隈(パリ6区）でいま人気の日本料理、鉄板焼き店・・・
Azabu
3, Rue André Mazet　75006 Paris

Tel : 08 26 10 04 62



Azabu
http://www.fra.cityvox.fr/


Azabu
http://www.viamichelin.fr/

restaurants-japonais-a-paris-azabu
http://www.lets-jam.com/