人気ブログランキング |

フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

<   2013年 01月 ( 69 )   > この月の画像一覧

2012年11月2日工事終了COMTESS DU BARRY・・・・


P3330570
P3330570 posted by (C)naoparis


P3300745
P3300745 posted by (C)naoparis
【Comtesse du Barry】関連記事


2013年1月4日・・・

P3390005
P3390005 posted by (C)naoparis




P3390004
P3390004 posted by (C)naoparis


【Fish La Boissonnerie】関連記事



P3390002
P3390002 posted by (C)naoparis




P3210223
P3210223 posted by (C)naoparis

P3250587
P3250587 posted by (C)naoparis



【RUE DE SEINE 75006 PARIS】関連記事
naobossa
【RUE DE SEINE 75006 PARIS】関連記事
naoparis









2013年1月11日・・・・

P3390325
P3390325 posted by (C)naoparis

P3390324
P3390324 posted by (C)naoparis

▼【サンミッシェル・ノートルダム界隈】早朝、トラックが突っ込んだ、レストランその後・・・(PARIS)






【事故】サンミシェル界隈のピザ屋にトラックが突っ込む(PARIS)



2013年1月13日・・・・

P3390321
P3390321 posted by (C)naoparis


P3390320
P3390320 posted by (C)naoparis




【ジュースバー】LE PARADIS DU FRUIT キニナルその後(サンミッシェル界隈)Paris




オデオン界隈・・・

P3390169
P3390169 posted by (C)naoparis





▼PHOTO画像を【フォト蔵】で見る


More Photo....



▼PHOTO画像を【写真管理・写真共有サイトの写真ラテLatte】で見る


▼PHOTO画像を【Picasa】で見る


▼PHOTO画像を【imgbox】で見る




imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com imagebam.com






【キニナル原価】外食原価 ラーメンは味噌より豚骨安くペペロンチーノは60円(JAPON)

【宅配ピザPIZZA】 原価率が低いも値段を高くせざるを得ない理由とは(JAPON)

【マクドMcDonald's】マック「60秒サービス」開始でポテトの“塩抜き”頼む客増加(JAPON)

シャトー・ディケムchâteau d'Yquem 】2012年の生産見送り(フランス)


フランス在住ブロガーが発信する現地情報満載のブログランキング『パリ生活情報』へどうぞ!


>>More
by naobossa | 2013-01-13 23:34 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
外食する上で気になるのが「原価率」。飲食店のコストには食材費、人件費、水道光熱費、家賃などがあり、そのうち売り上げに占める食材費の割合を一般的に「原価率」という。ラーメンの原価設定は約30%が一...


・・・・ラーメンの原価設定は約30%が一般的。内訳は麺が50~60円、スープが60円程度でチャーシューは20~30円、他の具材を含めて大体190円程度だ。ただし味によって差がある。
 
餃子の原価率は1皿300円の店で10%以下。

「パスタやピザは原価率が低い。宅配ピザ屋で原価率はせいぜい10~15%です。ペペロンチーノは油と唐辛子とニンニクを麺にからめるだけなので60円程度。それを600円や700円で売るので原価率は10%を切っている」
・・・・・『エキサイト・コラム』http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20120711/Postseven_127494.html



▼喫茶店コーヒーの原価は10円 最も原価安いパンはフランスパン
http://www.news-postseven.com/archives/20120709_127462.html

▼ファストフード店ポテトで儲かる 牛丼並盛り原価は155円
http://www.news-postseven.com/archives/20120710_127515.html

▼寿司チェーン マグロ1貫1グラム減らし1日100万円利益
http://www.news-postseven.com/archives/20120712_127541.html
by naobossa | 2013-01-13 19:37 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
世の中には「どうして潰れないのか」と疑問になる価格やサービスを展開しながらも、着実に利益を出し、成長拡大しているビジネスがある。1枚2000~3000円と値段は高めで、ライバル店も目白押し。なの...

【PIZZA】関連記事

最近、ウチではSodeboのPIZZAしか登場しない・・・
【Sodebo】関連記事

【モノプリMONOPRIX】SODEBO FRANCE



【楽天デリバリー】出前注文でポイントが貯まる



【ぐるなびデリバリー】ピザ、ハンバーガー、フライドチキン、お弁当・・・(JAPON)







【楽天デリバリー】ピザ、フライドチキン、ハンバーガー、弁当、寿司、お好み焼き、たこ焼き

【ぐるなびデリバリー】一人前から出前、深夜22時以降に注文できて、すぐに届けてくれるお店・・・

【食材・料理デリバリー】オンラインストアのデリバリーで楽々生活応援

【食材・料理デリバリー】オンラインストアのデリバリーで楽々生活応援(2)


【有機野菜と無添加食品の宅配サービス】 (JAPON)





【Carre de boeuf】オンライン精肉店(フランス)




【PHILIPPE STARCK】ZIK Parrot Starck casque sans fil bluetooth (フランス)


【楽天グループgroupe japonais Rakuten 】PriceMinister France




▼Toupargel冷凍食品デリバリーサービス(フランス)



【有機野菜と無添加食品の宅配サービス】 (JAPON)





「世界のお土産通販【ギフトランド】」旅行用品&おみやげ トラベラー







【CHELSEA GARDENS UK楽天市場店】RIMOWA(リモワ)



【楽天市場RAKUTEN】海外生活案内





【楽天カード】楽天カード | プレミアムカード | 学生限定カード














ttl_main01.gif


世界が注目のJAPANESE PRODUCTS!海外発送も!信頼の「日本ブランド」で、上質で快適な生活スタイルを


by naobossa | 2013-01-13 19:23 | Trackback | Comments(0)
日本マクドナルドが始めた「ENJOY!60秒サービス」(1月31日まで)。注文から60秒以内に全ての商品を準備できなかったら、好きなハンバーガーの無料券がもらえるというものだ、これがスタートして...


▼マクドナルド“60秒キャンペーン”について店員が評判や裏技を大胆激白! バイト「やめて」「無理!」の悲鳴

http://getnews.jp/archives/280508






【マクド】豪州でマクドナルドが「マッカズ」に、看板を愛称に書き換えMcDonald’s va changer de nom en Australie !(オーストラリア)


▼McDonald’s va changer de nom en Australie !

http://www.meltyfood.fr/mcdonald-s-va-changer-de-nom-en-australie-a149065.html



▼Macca
http://en.wikipedia.org/wiki/Macca

▼McDonald's

http://en.wikipedia.org/





▼マクドナルド失速、110店舗閉店 外食の勝ち組は?
http://www.j-cast.com/


【デリバリー】マック、宅配を250店に拡大 外食縮小に対応(日本)

【マクドMcDonald's】マックがハンバーガー総選挙、“好きなバーガー”の人気No.1は?

【マクド】McBAGUETTEを試した(PARIS)

【McBAGUETTE 】マックバゲット販売開始(フランス)

【マクド】オンライン注文テスト期間中(フランス)


http://www.excite.co.jp/News/から・・・
▼「ハンバーグラー」、マクドナルドを襲撃 米メイン州
http://www.excite.co.jp/News/odd/E1332858429152.html


  • 【マクドナルド】ドライブスルー居座り事件

  • アメリカ人 店内で5分並ぶよりドライブスルーで30分待つ

  • 【豆知識】マクドナルドのドライブスルーに自転車で行ってはいけない

  • マックのドライブスルーで門前払いされた馬 / 一部始終を動画で撮影

  • 高級感あふれるマクドナルドってあるかな?あったよ!

  • 【超お得な裏ワザ】単品で買うと1470円するマクドナルドの1000円『ドライブセット』は店内で食べられる

  • マックでポテトSだけ買った麒麟の田村に品川が怒り「ポテトSだけ買ってきやがった」

  • はやく日本にも…米マックのアンガス・サードパウンダーはグルメなバーガー

  • 刃物で2人傷害、警官が足に2発発砲して逮捕―四川

  • 100歳のおばあさん、無料のハンバーガーを食べるため毎日5kmを歩く

  • 腐らないと噂のマクドの「フライドポテト」について日本マクドナルドに問い合わせてみた

  • マクドとKFCのポテトを3年間放置したら、マクドの方だけ腐らなかった





  • 【McDonald'sマクド】関連記事




    【McCAFEマックカフェ】関連記事



    【ハンバーガー】フランスのハンバーガー事情・・・




    【AutoRip】購入CDのMP3を無償提供する「AutoRip」開始-過去の購入も有効(Amazon.com)






    ▼【街角のシトロエン】2CVとその仲間(PARIS)

    by naobossa | 2013-01-13 19:05 | 【ハンバーガーhamburger】 | Trackback | Comments(0)
    ソーテルヌ:シャトー・ディケム、シャトー・リューセック 2012年の生産見送り
    Sauternes : château d'Yquem ne produira pas de millésime 2012

    ソーテルヌのシャトー・ディケム(プルミエ・クリュ・シュペリュール)が、天候に恵まれなかった2012年の甘口ワインの生産を見送ることが確認された。支配人ピエール・リュルトン氏が明らかにした。

    1952年、72年、92年も生産されておらず、「20年ごとに不運があるようだ」とリュルトン氏は語っている。年産10万本を造らないということは、約2,500万ユーロの売上の損失となるが、シャトー・ディケムの「完璧」というイメージを維持するための長期的な投資と捉え、主要株主のベルナール・アルノー氏(モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン・グループのオーナー)とも協議の上、決定したという。

    また、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトが所有するシャトー・リューセック(プルミエ・クリュ)も、高品質の果汁が不足していることを理由に、シャトー・ディケムに続いて、2012年のソーテルヌを造らないことを明らかにした。なお、セカンドワインのカルム・ド・リューセック、シャトー・ド・コス、辛口のエール・ド・リューセックは生産される。

    (Vitisphere,12/18(シャトー・ディケム)、1/3(シャトー・リューセック))

    引用元:

    「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/




    ■スーパーのイケム Château d'Yquem



    by naobossa | 2013-01-12 23:05 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)
    by naobossa | 2013-01-12 20:55 | 【アペリティフAPERITIF】 | Trackback | Comments(0)
    by naobossa | 2013-01-12 20:22 | 【Galette des Rois】 | Trackback | Comments(0)
    パリでハンバーガーを食べる。はっきり言って「今さら」感が満載である。なぜならフランスの主要なメディアでは「おいしいハンバーガー、トップ10」というような特集を何度も組んでいるし、日本人観光客にと...



    【フランス流ハンバーガー】美食のフランス人もハンバーガーが大好き(France)



    【キャフェめし】10月1日Comptoir du Pantheon Paris(パンテオン界隈)




    【Made in USA】街角のアメリカン(PARIS)


    ▼【Charal】要冷蔵ハンバーガーを試してみた(PARIS)









    【Charal】関連記事





    【ハンバーガーhamburger】関連記事

    【サンドイッチSandwich】関連記事






    Quick’N Foie Gras a 2,90 euros

    QUICK
    QUICK posted by (C)naoparis

    quick foie gras
    quick foie gras posted by (C)naoparis

    ▼Quick'n FOIE GRAS
    http://www.quick.fr/en-ce-moment/


    【フォアグラバーガー】フォアグラ禁止令に“抜け穴”、加州でたっぷり170g使用のバーガー(米国)



    【黒いハンバーガー】Le Dark Vador Burger Quickを試した!(France)




    ■QUICKクイック(PARIS)



    BIO
    BIO posted by (C)naoparis



    ▼http://www.quick.fr/

    【QUICK】関連記事





    McDonald's a lance mardi une formule "Casse-croute" a moins de 5 euros, avec au menu un sandwich baguette-jambon-fromage.


    ▼Mc Donalds se lance dans le sandwich "baguette-jambon-fromage"

    http://cuisine.blogs.ouest-france.fr/archive/2013/01/08/mc-do-se-lance-dans-le-sandwich-jambon-fromage.html


    McDO
    McDO posted by (C)naoparis



    LE MIXTE
    LE MIXTE posted by (C)naoparis

    http://www.mcdonalds.fr/produits/sandwichs/mixte

    L'ORIENTAL
    L'ORIENTAL posted by (C)naoparis

    http://www.mcdonalds.fr/produits/sandwichs/oriental

    LE POULET-POIVRE
    LE POULET-POIVRE posted by (C)naoparis
    http://www.mcdonalds.fr/produits/sandwichs/poulet-poivre



    CROQUE
    CROQUE posted by (C)naoparis



    ▼http://www.mcdonalds.fr/



    【マクド】McBAGUETTEを試した(PARIS)



    McBAGUETTE

    McBAGUETTE
    http://www.mcdonalds.fr/produits/sandwichs/mcbaguette


    最近食したマクドから・・・


    P3370452
    P3370452 posted by (C)naoparis

    P3370451
    P3370451 posted by (C)naoparis

    P3370450
    P3370450 posted by (C)naoparis


    【McDonald'sマクド】BagelsとCBOを試してみた(PARIS)




    P3370449
    P3370449 posted by (C)naoparis

    P3370448
    P3370448 posted by (C)naoparis


    閉まってるマクドを見るのってはじめて・・・(12月25日、CLUNY界隈)


    P3370866
    P3370866 posted by (C)naoparis

    P3370865
    P3370865 posted by (C)naoparis

    P3370864
    P3370864 posted by (C)naoparis


    【McDonald'sマクド】関連記事




    【McCAFEマックカフェ】関連記事






    【バーガーキングBurger King】関連記事



    【KFC】関連記事




    ▼PHOTO画像を【フォト蔵】で見る

    More Photo....



    ▼PHOTO画像を【写真管理・写真共有サイトの写真ラテLatte】で見る


    ▼PHOTO画像を【Picasa】で見る


    ▼PHOTO画像を【imgbox】で見る



    【ハンバーガーhamburger】関連書籍 (01/11)

    >>More
    by naobossa | 2013-01-11 21:45 | 【ハンバーガーhamburger】 | Trackback | Comments(0)
    by naobossa | 2013-01-10 20:23 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(0)
    by naobossa | 2013-01-10 08:16 | 【VIDEOで見るシェフの技】 | Trackback | Comments(0)