■フランスの地方紙(ボルドー)で紹介された牛丼
2006年 09月 20日280円、約2ユーロ美味しくて安い!って・・・
外食が高くつくフランスではこの金額は驚きでしょう。例外はありますが・・・
2001年、日本一時帰国したときにはじめて日暮里で食しました。
2ユーロで外食できるなんてうらやましい限りです!!
1899年明治32年 - 東京都中央区日本橋にあった魚市場に個人商店「吉野家」が誕生(創業)。
* つゆだく。汁が多め。
* つゆだくだく。かなり汁が多め。丼を少し傾けただけで汁が見える。
* つゆぬき。汁を切った具を乗せるだけ。
* ネギ抜き。タマネギを抜いた具。「肉のみ」ともいうが、断られることもある。
* ネギだく。具のネギを多めに入れたもの。
* ぎょく。生卵のこと。
* 半熟。半熟卵のこと。
* 頭(あたま)の大盛り。ご飯の量は並で具の量が大盛り。(大盛り料金になる)
* 頭(あたま)の特盛り。ご飯の量は並で具の量が特盛り。(特盛り料金になる)
* 軽め。ご飯を少なくすること(用例「並、軽めで…。」)
吉野家-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』から抜粋・・・
-http://en.wikipedia.org/wiki/Yoshinoya
-http://www.yoshinoya-dc.com/
吉野家、1日限りで牛丼再開―2年7ヶ月ぶり-出典:『ウィキニュース』(ベータ版)
■バジル(バジリコ、メボウキ、Basilic)
2006年 09月 19日フランスで一般的なBasilic
タイ・バジリルBasilic thaï
違いは?って・・・いまいち、分からないのですが・・・タイのほうが若干甘味があるような、ちと物足らない感じはします。
la mentheミント et le clou de girofleクル・ドゥ・ジロフルを感じさせる・・・と仏ウイキペディアでは説明されてましたが・・・
http://fr.wikipedia.org/wiki/Basilic_%28plante%29
【タイ・バジルを使ったレシピ】
-http://www.marmiton.org/
-http://www.saveursdumonde.net/
【バジルを使ったレシピ】
-ttp://www.recipe.nestle.co.jp/
-ペスト・ジェノヴェーゼ-出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
今回、和風ペペロンチーノに加えてみました・・・
■ペペロンチーノ・ア・ラ・ジャポネーズ
【参考サイト】
http://allabout.co.jp/
■夜のヴィクトワール広場のキャフェBAR DE LA VICTOIREで(BORDEAUX)
2006年 09月 19日深夜料金は22時以降なんでしょうか・・・?たしかではありません。
昼間のキャフェ1,50ユーロ、深夜料金は2ユーロ
ヴィクトワール広場 LA PLACE DE LA VICTOIRE
■Quickクイックバーガー(ボルドー)
2006年 09月 18日3種類のチーズをあわせた"一口カツ"・・・
赤ピーマン入りピリ辛"チーズ一口カツ"・・・
ボルドーのQuickクイックバーガー
Quickクイックバーガー