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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:アシ・パルマンティエ ( 3 ) タグの人気記事

前々から、一度試してみたかったけど、チャンスがなかったのがHachis parmentier アシ・パルマンティエ &トンカツソース・・・

ついに実現(笑)

■Hachis parmentier アシ・パルマンティエ &トンカツソース_a0014299_1051189.jpg


■Hachis parmentier アシ・パルマンティエ &トンカツソース_a0014299_1052619.jpg

このトンカツソースは韓国製で,日本のよく知られてるメーカーの半額くらい。僕はこれで十分。

思ったとおり・・・いい感じでした。(作ってくれた人の前ではなかなか出来なく、明日食べなさい!って残ったHachis parmentierを包んでくれ、翌日ウチで・・なんです。)



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by naobossa | 2008-02-20 10:19 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
アジア食に目覚めたフランス人の友達につき合って、この1ヶ月あまりアジア食が続いた・・・

ちと、フランスものが食べたいなぁと思っていたとき,タイミングよく、PCコーチをしている友達カップルからコーチ依頼のTEL。PCコーチ後はいつも夕食を一緒にするので喜んで出張(笑)
メールのやり取り、ネットサーフも簡単に出来るようになりうれしい限り・・・
もう僕の出番はないでしょう。。。

コーチが終わった後、早速アペリティフ・・




セザム(ごま)が付いたパンと一緒に生ハム


前菜
昨晩のポト・フの残りもので作ったスープ


彼等は赤ワインをスープに注いで・・・(僕は遠慮)



メイン
Hachis parmentier アシ・パルマンティエと家庭菜園で採れた野菜のサラダ(これは画像ナシ)

Hachis parmentier アシ・パルマンティエ

海藻入りのマスタード

ワイン

何も持ってこないで!と言われたので・・・今回はちとテストのためにこのワインを・・・

このワイン;ウチの近くのメトロの名前マビヨンMABILLON、とにかく信じられない価格(以前にも何度か登場しているけど、MONOPRIXで0,99ユーロ)
まず、何も言わないで飲んでもらった。
そして価格を・・・二人とも驚き!へぇ〜信じられない!今度買いに行く!ですって・・・(笑)

デザート
男性の方が,クレープを焼いてくれた。



オレンジ・アメールORANGES AMERES

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by naobossa | 2008-02-11 22:33 | ■食情報 | Trackback | Comments(6)

■3分30秒(PARIS)

はじめて試してみました・・・

■3分30秒(PARIS)_a0014299_96344.jpg


電子レンジで3分30秒。

Parmentier au Canard (JOEL ROBUCHON) MONOPRIXサンジェルマンで4,89ユーロ

出来ればオーブンで15分の方がより美味しく食せると記されてましたが、如何せん時間がなかった。
■3分30秒(PARIS)_a0014299_9113654.jpg


■3分30秒(PARIS)_a0014299_912266.jpg


期待していなかっただけに・・・コレ、いけてました。

鴨(コンフィ)のパルマンティエ・・・なるほど。
これから、時間がないときに活躍しそうです。

こちらは手作り・・・
■Hachis parmentier アシ・パルマンティエ 

by naobossa | 2007-02-22 09:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)