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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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久しぶりに店内で・・・いつもはテイクアウトなんだけど。)

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午前1持までノンストップ(営業に驚き。この店いつ休むんだろう?






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■フランスSUSHI事情・・・






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by naobossa | 2012-10-11 06:04 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
2004年にEnvoyé Spécial(France2のルポタージュ番組))が行った "appartements raviolis"アパート(自宅)でギョウザを作って販売する中国人調査がかなりの反響を呼び僕自身もしばらくぞーっとしてギョウザ離れしていたけど・・・

今夜のEnvoyé Spécialがまたまたフランスのアジア食にメスを入れた。

その後のフランス・・・
スシをアパート(自宅)で作ってアジア惣菜屋に届けるアジア人、弁当を自宅で作ってアジア人が働くブティックなどに配達するアジア人・・・アジア惣菜屋で売られているスシが・・怖くなってきた。しばらく・・・食べるのやめようかな~

-Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ?
ENVOYE SPECIAL
http://envoye-special.france2.fr/

今夜のEnvoyé Spécialではじめてその存在を知ったのが・・・Label Qualité Asie

いろんな基準をクリアしたアジアレストランに与えられる優良店ラベルらしいのだが、ちょっと見てみたらほんの少しで・・・なんだこれ?って感じ。



Les labellisés
UCHRA (Union des Cafetiers, Hôteliers, Restaurateurs et Traiteurs Asiatiques)
http://www.upih.com/
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by naobossa | 2009-03-20 07:28 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)