人気ブログランキング |

フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:オレンジ・プレッセ ( 6 ) タグの人気記事

朝はやっぱこれかー
P2020919
P2020919 posted by (C)naoparis

P2020917
P2020917 posted by (C)naoparis
・・・・ジュース用のオレンジ

【オレンジ・プレッセ】関連記事



『パリ生活情報掲示板』へどうぞ!
by naobossa | 2009-06-01 09:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
P1850614
P1850614 posted by (C)naoparis

お酒と・・・
P1850616
P1850616 posted by (C)naoparis

P1850827
P1850827 posted by (C)naoparis

P1850617
P1850617 posted by (C)naoparis

【日本酒SAKE】関連記事

【アペリティフAPERITIF】関連記事


ジュースと・・・
P1850764
P1850764 posted by (C)naoparis

生ジュース(オレンジ・プレッセ)と・・・
P1860106
P1860106 posted by (C)naoparis
オレンジ3個絞ったもの。
■オレンジ・ジュース orange pressee・・・

コークと一緒にやってみましたが・・・・甘すぎて・・・・パス。

カルピス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Calpis

『フランス落書き帳&フランス美食村』メルマガ通信



『フランス美食村』今日も、訪問ありがとうございます!応援バナーをクリック、いろんな情報、フランス在住のブロガーの情報、パリ生活情報掲示板、お役立ちレストラン情報を求めてポチっとクリック!⇒『パリ生活情報掲示板』へどうぞ!
by naobossa | 2009-01-30 08:16 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)
by naobossa | 2008-09-06 19:32 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(2)


■絞ったオレンジジュース ORANGE PRESSEEのエントリーでも書きましたが・・・

久しぶりにキャフェの"はしご"をして、パリのオランジ・プレッセ(オレンジを絞った生ジュース)事情をちと垣間見ました。

まだ一度も飲んだ事がないという友達に、勧めてのオランジ・プレッセだったのですが、注文して出て来たものは、何となく泡立っていて不味そうな代物でした。

■ORANGE PRESEEオレンジ・プレッセ_a0014299_18171947.jpg

リュクサンブルグ公園内のキャフェで4,60ユーロ

昔から、オランジ・プレッセ、シトロン・プレッセ(レモンを搾ったもの)は、果物を絞ったものをグラスにいれて、水をキャラフにいれたもの、粉砂糖、このセットでサービスされていたもの。いきなりこんな感じでオレンジ・プレッセはないでしょう・・・

店をかえて、昔のサンジェルマンが残っているキェフェでもう一度注文・・・

■ORANGE PRESEEオレンジ・プレッセ_a0014299_18241795.jpg


こんな感じで出てきました。オレンジを2個使ったオレンジ・プレッセで4,30ユーロでした。

しばらく、キャフェのマダムとオレンジ・プレッセ論争を・・・

彼女の話しでは、今はかなりのキャフェが営業用の液体状の既に絞られた日持ち(約1年)するオレンジを絞った物を使っていて果物を絞ってサービスする店が少なくなったそう。



フランスも・・・現代化(いい意味ではない)がどんどん進んでいるんですね〜



■ORANGE PRESEEオレンジ・プレッセ_a0014299_1832626.jpg




■W杯2006に思ふ・・・
by naobossa | 2006-06-28 18:33 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
フランスに着たばかりの頃(もう遠い過去のことですが・・・)、キャフェでいろんなものを試しに飲んだ時、かなり気になったのがこの飲み物・・・

キャフェでこのオレンジジュース ORANGE PRESSEEを注文すると、底にかなり遠慮してオレンジの絞られたものが注がれたグラス(キャフェによってこの量がかなり違っていましたが)、水差し(キャラフ)と粉砂糖(当時は瓶に入って、今は個別の小さな袋かスティック状)を持ってきてくれました。

今ではスーパーの冷蔵コーナーには短期間賞味期限の100パーセント果汁タイプ、長期保存タイプ、まるで果汁とは思えないタイプ、使っている果汁は100パーセント果汁(故に、このジュースは水と混ぜてあるわけですが、100パーセント天然果汁ジュースと思い込んでいる消費者も少なくありません・・・)といろんな果汁(オレンジ)ジュースがあり、キャフェでも最近はこのORANGE PRESSEEオレンジ・プレッセを注文している人をあまり見かけなくなったような感じです。

ほかにレモンを絞ったシトロン・プレッセCITORON PRESSEもあります。






あまり大きくないオレンジを3個使用。僕は砂糖も水も加えません。

スーパーによっては、ジュース用オレンジ、デザート用オレンジと区別して売られている場合もあります。

★記事アップ案内★
■画像が飛び出す検索エンジン登場・・・
■CDが消える日・・・
■マスカレ Mascaretの季節・・・
■新しい音楽の楽しみ方・・・・
by naobossa | 2005-08-23 19:29 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)
■オレンジジュース orange pressée・・・_a0014299_192628.jpg
いろんなオレンジジュースがありますが・・・

やはりこれが一番!

コカコーラ・ボトラーズが出しているオレンジジュース・・・表示が紛らわしい。
※このジュースに使っているオレンジは天然100パーセントです・・・と書いてあるのを・・皆、このジュースは果汁(オレンジ)100パーセントと勝手に思い込んでます。

朝起きて直ぐには作りたくありませんが・・・音がうるさくて・・・。

フランスのキャフェではオレンジ・プレッセ(orange pressé)といって注文します。こんなに並々は出てきませんよ!グラスに1/3くらいの絞ったオレンジと水差しに入った水道水。そして粉砂糖がついてきます・・・・
by naobossa | 2004-06-18 19:27 | ■食情報 | Trackback(2) | Comments(6)