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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:クロワッサン ( 23 ) タグの人気記事

by naobossa | 2006-12-09 07:55 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(0)
先日、FIGARO SCOPEがパリのクロワッサンランキングLE CLASSEMENT DES MEILLEURS CROISSANTS DE PARISを発表しました。

テストは70分間、審査員6人(プロ&グルメなアマチュア)、クロワッサンをテスト日の8時30分〜10時30分の間に一般客として購入・・・・

見かけ
臭い
音(サウンド)
食感
喉を通り過ぎた後の味
店員の態度

という感じで採点。クロワッサンはナンバーをつけられて・・・・

結果は・・・
by naobossa | 2006-12-04 20:34 | 【パン】【街角のパン屋】 | Trackback | Comments(8)
■Croissant aux amandesクロワッサン・オザマンドゥ_a0014299_61038.jpg
売れ残ったクロワッサンを使って・・・

この他に売れ残ったレーズン・パン、チョコレート・パンを使ったものもあります。
by naobossa | 2004-05-29 06:11 | 【スイーツSWEET】 | Trackback | Comments(3)