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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:シャンパーニュ ( 26 ) タグの人気記事

by naobossa | 2018-09-25 23:54 | 【シャンパーニュCHAMPAGNE】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2015-12-28 22:19 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(0)
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by naobossa | 2014-11-12 19:56 | 【チーズFROMAGE】 | Trackback | Comments(0)
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by naobossa | 2014-04-08 17:51 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2012-12-05 23:44 | 【シャンパーニュCHAMPAGNE】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2011-12-20 20:55 | 【シャンパーニュCHAMPAGNE】 | Trackback | Comments(0)
世界スパークリングワインコンクール

Effervescents du Monde 2011

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世界のスパークリングワインの品評会である世界スパークリングワインコンクールが11月16~18日にディジョンで開催された。TOP10の13本のうち(今年は同点があり13本選出)のうち、9本がフランスのスパークリングワインであった。



この品評会はフォーラム・ウノロジー協会が主催しているもので、2003年に開始され、今年で9回目。世界24ヶ国から送られたサンプル552点を、フランス内外からの100名の審査員が審査。金賞38点、銀賞147点、計185点がメダルを受賞した。



<多様な参加国>

フランスは、シャンパーニュ、アルザス、ブルゴーニュからの参加が増えた。フランス以外では、イギリス、アルゼンチン、オーストラリア、南アフリカ、スペイン、イタリア、ブラジル、ハンガリー、スイスが数多く出品した。

フランスは多くのワインが受賞したが、スペイン、イタリア、スイスも多くが受賞した。また、イギリス、アルゼンチン、ハンガリーのワインが受賞したことは注目に値する。



<イギリスのテイスターが審査に参加>

イギリスのテイスターが審査団に初めて加わった。イギリスでは2004年以来、ぶどう畑が急増し、現在では1,200ヘクタール以上に及ぶ。その大半でスパークリングワインを造っている。



<多彩な味覚>

審査員は、出品されたワインの味わいはとても多彩で、複雑さや繊細さが表現されていたと評価している。特に赤やロゼのスパークリングの出品が増え、高い評価を受けた。





受賞ワインは以下で:

TOP10:



金賞:



銀賞:



(effervescents-du-monde.com プレスリリースより)

引用元:

「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」






La 9e confrontation internationale des
meilleurs Effervescents du Monde®, organisée par l’association Forum
Œnologie, s’est déroulée du 16 au 18 novembre 2011 à l’École Hôtelière
du Lycée Le Castel à Dijon.



Une ampleur internationale :


  • 24 pays 
  • 552 échantillons
  • 100 experts jurés internationaux







▼Effervescents du Monde® 2011


http://www.effervescents-du-monde.com/pages/70_presse/index.fr.html










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by naobossa | 2011-11-26 01:27 | 【コンクール&エキスポ】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2011-08-14 19:14 | 【シャンパーニュCHAMPAGNE】 | Trackback | Comments(0)

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by naobossa | 2011-06-03 22:07 | 【シャンパーニュCHAMPAGNE】 | Trackback | Comments(0)
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by naobossa | 2011-05-24 20:08 | 【シャンパーニュCHAMPAGNE】 | Trackback | Comments(2)