フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

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冷凍寿司、2度目の挑戦だけど・・・かなり改良されてる感じ・・・で、リピートあり。




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【スシ】好きなすしだねといえば? - 1位はなんとまぐろではなく(JAPON)







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【プロジェクト】【壊れない洗濯機】 Julien Phedyaeffが打ち上げた企画
【Google+】L’increvable, le lave-linge qui devrait durer 50 ans@Gizmodo France





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by naobossa | 2015-03-30 21:53 | 【冷凍食品】 | Trackback | Comments(2)


【Recette】Pot-au-feu de boeuf jarret et paleron aux legumes anciens



【Recette】Sushi de fruits de mer aux legumes croquants





【VIDEOレシピ】【Wagyu】【Yannick Alleno】La recette du boeuf Wagyu par Yannick Alleno




【ミシュランガイド】

【フランス】【ミシュランガイド2015】2015年に星を獲得したレストランリスト



【Guide Michelin 2015】 新たな3つ星は2軒。ヤニック・アレノ率いるパリの「ルドワイヤン」とルネ&マクシム父子のサヴォワのレストラン「ラ・ブイット」@guideMichelinFR/ Guide Michelin 2015 : 2 nouveaux" trois etoiles" en France@LesEchos




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【Guide Michelin 2015】【フランス】【ミシュランガイド2015】21人の日本人シェフが星を獲得(維持)21 chefs japonais etoiles en France@restaurant.michelin.fr



【Guide Michelin 2015】【フランス】【ミシュランガイド2015】21人の日本人シェフが星を獲得(維持)21 chefs japonais etoiles en France@restaurant.michelin.fr






【ワイン情報】【フランス】ボルドーの2014年のロゼワインの生産量が過去最高に
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by naobossa | 2015-02-26 23:35 | 【レシピ】 | Trackback | Comments(1)


Cuire et préparer le riz à sushi - 750 Grammes




Recette de Onigiri - 750 Grammes




Recette de Makis pour les nuls - 750 Grammes




Makis inversés ou California Roll - 750 Grammes




【フランス人が作る和】




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【カップヌードル Cup Noodle】【フランスでめぐり合うカップヌードル】@France News Digest






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by naobossa | 2015-02-24 22:09 | 【フランス人が作る和】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2014-05-17 22:07 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
NYで唯一、チップお断りという新機軸を打ち出した「SushiYasuda」が大きな話題に。ニューヨークでのチップは約15~20%。$100(約1万円)の食事をすると$20(2千円)ほどのチップと...



▼ニューヨーク初、チップお断りの寿司屋 GIGAMEN 2014年5月3日 15時00分 (2014年5月3日 18時34分 更新)


http://www.excite.co.jp/News/column_g/20140503/Gigamen_88130.html




▼ニューヨーク初、チップお断りの寿司屋 GIGAMEN 2014年5月3日 15時00分 (2014年5月3日 18時34分 更新)


http://www.excite.co.jp/News/column_g/20140503/Gigamen_88130.html




▼http://www.sushiyasuda.com/




▼Sushi Yasuda: Photos

http://www.yelp.fr/biz_photos/sushi-yasuda-new-york?select=BTHrAUPMHcHW5a8iY2l_3g#BTHrAUPMHcHW5a8iY2l_3g




▼Sushi Yasuda

http://www.bons-plans-new-york.com/restaurants/restos.php?hotelid=60







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    by naobossa | 2014-05-03 19:57 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
    安倍晋三首相は23日夜、来日したオバマ米大統領を東京・銀座の高級すし店「すきやばし次郎」に招き会食した。オバマ氏は好物でのもてなしに対し「すしは随分食べてきたが、人生の中で一番おいしいすしだった...



    ▼オバマ氏「人生で一番のすし」 首相もてなしに

    http://www.excite.co.jp/News/politics_g/20140423/Kyodo_BR_MN2014042301002039.html


    Chef à la discipline de fer, Jiro Ono est un homme atypique : il a commencé la cuisine à sept ans et continue, 80 ans plus tard, à sélectionner lui-même ses produits et à transmettre ses connaissances à son successeur désigné, son fils Yoshikazu.
    ▼"Les meilleurs sushis du monde" pour Barack Obama en visite au Japon

    http://www.huffingtonpost.fr/2014/04/23/japon-obama-metro-tokyo-meilleurs-sushis-du-monde_n_5196999.html?utm_hp_ref=france


    ▼http://www.sushi-jiro.jp/


    ▼「すきやばし次郎」オバマ大統領も食べたミシュラン三ツ星の寿司を写真で

    http://www.huffingtonpost.jp/2014/04/23/sukiyabashi-jiro_n_5202550.html




    【バラク・オバマBarack Obama】【JAPON】米大統領来日中Barack Obama entame une tournee en Asie, en commencant par le Japon






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    【パリの植物園】【JARDIN DES PLANTES】植物園の春










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    by naobossa | 2014-04-24 22:48 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)


    http://taishu.jp/・・・

    ▼知ればもっともっとウマくなる!回転寿司「魅惑の仰天ウンチク100連発!」 vol.01
    ▼知ればもっともっとウマくなる!回転寿司「魅惑の仰天ウンチク100連発!」 vol.02
    ▼知ればもっともっとウマくなる!回転寿司「魅惑の仰天ウンチク100連発!」 vol.03
    ▼知ればもっともっとウマくなる!回転寿司「魅惑の仰天ウンチク100連発!」 vol.04
    ▼知ればもっともっとウマくなる!回転寿司「魅惑の仰天ウンチク100連発!」 vol.05

    http://taishu.jp/・・・






    【キニナル】世界の回転寿司



    【回転寿司】かっぱ、スシロー、銚子丸…「回転寿司店」人気ランキング1位は?(JAPON)








    ▼回転寿司

    http://ja.wikipedia.org/


    ▼Kaitenzushi




    【パリの回転寿司】


    ■Le Maki Nutellaヌテラ巻き寿司を試した!!(PARIS)





    ■パリで回転寿司Edokko(PARIS)




    ■街角のWA和 『MATSURI SUSHI』 (PARIS)




    フランスで一番長いコンベアー(42メートル)のある回転寿司・・・
    http://www.losushi.com/



    ヨーロッパで一番最初に出来た回転と言われている・・le 1er comptoir tournant d'Europe
    http://www.matsuri.fr/


    【PLANET SUSHI】関連記事





    『Le Maki Nutella』PLANET SUSHI




    ■Sushi Made In France (2)




    【回転寿司】関連記事


    【スシSUSHI】関連記事

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    日本食レストラン推奨制度



    【スシ】好きなすしだねといえば? - 1位はなんとまぐろではなく(JAPON)





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  • 【VIDEO】【Sushi Bar Camera】 (01/21)
  • 【VIDEO】【Sushi cake】France (01/21)



  • 【VIDEOで見るフランス料理】

    【VIDEOで見るシェフの技】

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    【L'Atelier des chefs】パリで料理を習う(PARIS)




    【L'Atelier des chefs】関連記事



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    by naobossa | 2014-01-21 02:26 | 【和食WASHOKU】 | Trackback | Comments(0)
    by naobossa | 2013-11-21 18:43 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(1)
    回転寿司は安く庶民の味方ではあるが、時に表記の魚とは異なるものも使われている。「代用魚」だ。その実態はどうなっているのか。ジャーナリスト・吾妻博勝氏が現状を明かす。***軍艦の「イクラ」には「マ...



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    【キニナル】世界の回転寿司



    【回転寿司】かっぱ、スシロー、銚子丸…「回転寿司店」人気ランキング1位は?(JAPON)





     

     
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    by naobossa | 2013-08-28 21:53 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)



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    by naobossa | 2013-08-23 19:48 | 【今日の得するグルメ情報】 | Trackback | Comments(0)