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by naobossa

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画像は2005年■ソラマメ fève

フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』を読んでいて・・・驚き!

『ファラフェル』・・・『ひよこ豆』だけかと思ったら、『ソラマメ』でも作るんですね。知らなかった。

ソラマメ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


Fève
http://fr.wikipedia.org/


ファラフェル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


http://fr.wikipedia.org/wiki/Falafel

■ファラフェル 


■ファラフェルサンドFALAFEL(マレー地区、パリ) 


【ファラフェル FALAFEL】 関連記事


【レシピ】

☆Recette clafoutis aux fèves et au thon
http://www.supertoinette.com/
☆Recette fèves crémées aux lardons
http://www.supertoinette.com/

☆タコとソラマメ 華麗な融合『おいしい画帳』こぐれひでこ 

☆ソラマメ「子どもファーム・ネット」 
http://www.kodomofarm.net/
"ソラマメfève"とガレット・デ・ロワ galette des Rois『フランス落書き帳』

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by naobossa | 2008-04-30 02:46 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

■ソラマメ fève

空豆、蚕豆、天竺豆、Broad bean、Fava bean(英)、fava ファーヴァ(伊)、feve(仏)・・・

先週から八百屋さんの店頭にお目見え。

ウチでは塩茹でしてアペリティフに・・・・なんですが、ラ・ロッシェルに行ったとき、アペリティフのときに何度か生で、「食べて!」って出されました。どうやら、地方によっては"生"で食すようですね・・・





FEVE-www.recettes-et-terroirs.com

空豆(ソラマメ) -iriko.jellybean.jp
by naobossa | 2005-04-02 22:34 | ■食情報 | Trackback | Comments(8)