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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:マロン ( 8 ) タグの人気記事

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マロンづくし・・・

幸せだなぁ~こういうの。毎日・・・食べたい。












by naobossa | 2008-06-12 05:05 | 【ブティック、スーパー】 | Trackback | Comments(2)
by naobossa | 2006-11-30 19:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
お菓子作りが大好きな友達のマロンケーキが忘れられずまたまたリクエストしたところ・・・

■マロン(栗)ケーキ新バージョン_a0014299_3382044.jpg


リンゴも参加したケーキを持って来てくれました。

■マロン(栗)ケーキ新バージョン_a0014299_3385628.jpg


これまた大好評!!ウマイ!

今度はまわりのフランス人に食べさせてみたいなぁ〜なんて言うだろう?

次回はアンコ入りをリクエストしてみましょう・・・



by naobossa | 2006-11-21 03:42 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

■マロン(クリ)ケーキ

お菓子作りが大好きな友達にリクエストして作ってもらいました・・・

■マロン(クリ)ケーキ_a0014299_23411399.jpg


■マロン(クリ)ケーキ_a0014299_23413493.jpg


■マロン(クリ)ケーキ_a0014299_2341531.jpg


マロン(クリ)の水煮を使って・・・
■マロン(クリ)ケーキ_a0014299_23422426.jpg


■マロン(クリ)ケーキ_a0014299_23425054.jpg


■マロン(クリ)ケーキ_a0014299_2343945.jpg


1,84ユーロ(FRANPRIX レンヌ/サンスルピス店)

卵は黄身、白身を別々に泡立て、米粉70パーセント、小麦粉30セーント・・・
大満足!!
by naobossa | 2006-11-13 23:47 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
この冬に、食べよう食べようと思いながらチャンスを逃してしまった”焼き栗”・・・

しかし、随分お洒落になったものです。しかも、これは、いい値段してます!(3ユーロー!!)
■街頭の焼き栗MARRONS CHAUDS_a0014299_9314730.jpg

昔は、こんな感じの質素なタイプ・・・
■街頭の焼き栗MARRONS CHAUDS_a0014299_932317.jpg


許可なしでの、街頭販売が多いだけに、マテリアルは出来る限り移動しやすい、または放棄しても大損害にならない物を使用。警察が来たら・・・・逃げます!
by naobossa | 2006-04-05 05:01 | ■食情報 | Trackback | Comments(6)
食欲の秋に絶好、サツマイモ&クリ(夕刊フジBLOGから・・・)


栗は日本では縄文時代からすでに食べられていたそうで・・・カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛などミネラル分や食物繊維が豊富。
甘栗は、白米ご飯に比べると、

カルシウム10倍、鉄分20倍、カリウム16倍も含まれ、

ビタミンC、ビタミンB群、カロテンなども含まれ、昔から胃腸や腎臓を丈夫にするとの事。いいところだらけの栗!たくさん食べて健康な生活を!!

マロン・クリームも健康にいいのかなぁ~?
by naobossa | 2004-10-07 01:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(9)

八百屋さん・・・

ウチの近くの八百屋さんの最近の店頭・・・


パリではこんなメロンは見たことがなかったのですが・・・これはジャムを造るためのメロンだそうで。


栗の季節がやってきました!栗はフランス語でマロンmarron またはシャテイニュchâtaigneと呼びます。昔、パリのリュクサンブルグ公園で日本から着たばかりの知り合いがいっぱいマロニエの実を拾ってきて”栗ご飯”に挑戦!!・・・・残念ながら、食べられませんでした。


マロニエmarronnierの花
マロニエmarronnierの実は形は栗に似てますが食べられませんのでご注意を!


*リュクサンブルグ公園内のマロニエとキャフェ・・・

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by naobossa | 2004-10-05 00:37 | Trackback | Comments(8)
■Maron Sui\'s マロン・スイス_a0014299_2295.jpg
以前は週2・3回は食べていたマロン・スイス・・・栗のクリームのムース。

世界的大企業に身売りと言うか買収されて以来我が家のボイコット商品のひとつなのですが・・・意志が弱い僕は・・スーパーでついつい目にしてしまい。

味が落ちたというか・・・甘いだけで栗の味がしません。栗のクリームを提供しているのは以前と変わらないClement-Faugierなのに。残念です・・・

ただ最初からこれしか知らなかったり、僕がボイコットしているメーカーでなかったら美味しいと思うかもしれません。
by naobossa | 2004-07-02 22:10 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)