人気ブログランキング |

フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:ローゼ ( 3 ) タグの人気記事


Bordeaux Une production record de rosé en 2014

-----------------------------------------------------------------------
2014年のボルドーのロゼワインの生産量が、対前年39%増の258,000hlと、過去最高を記録した。ボルドーが近年ロゼの生産に力を入れていることを示している。

収穫量がとても少なかった2013年にすでにこの傾向が見られていた。「市場に供給するために赤の区画をロゼにしている」と、AOCボルドーの保護管理団体(ODG)であるプラネット・ボルドーの代表、フロリアン・レイヌ氏は説明する。このため2013年でさえ、ロゼの生産量は、ほぼ前年並みの185,000hlを確保した。販売も好調で、2014年7月31日時点の在庫量は、4か月分の販売分という歴史的な低さであったという。

昨年は需給が緊迫していたが、今年はさらに多くの量を流通させることとなる。「ボルドーが、今年ほどの量のロゼワインを販売したことはありません」と、ボルドー、ボルドー・シュペリウール組合のエルヴェ・グランド会長は認める。この供給量の多さは、価格にも影響してくるであろう。市場の強い要望を根拠に、「価格はおそらく下がるでしょうが、崩壊はしないでしょう」とグランド会長は述べている。

なおボルドーでは、ロゼだけではなく、クレマン・ド・ボルドーのベースワイン(白・ロゼ)の生産量も継続的に伸びており、2014年は前年に対し63%増の32,000hlとなった。

(La vigne, 2/20;vitisphere,2/20)

引用元:
「Sopexa Japon発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/」

【ワインVIN】関連情報




【Guide Michelin 2015】【フランス】【ミシュランガイド2015】21人の日本人シェフが星を獲得(維持)21 chefs japonais etoiles en France@restaurant.michelin.fr





【ネスレ日本公式】ネスカフェ アンバサダー新規募集中

>>More【今日のキニナル】
by naobossa | 2015-02-25 21:45 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(1)
by naobossa | 2012-09-10 21:01 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(0)
EUがロゼのブレンドの認可をとりやめ(プロヴァンスワイン委員会)
La commission europeenne renonce a l'autorisation de coupage(C.I.V.P.)



■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

欧州委員会は8日、赤ワインと白ワインをブレンドしてロゼを造る手法を認可する採択を行なうことをとりやめたと発表した。フランスやその他のEU域内の生産者の意見を聞いた上での決断とし、「ロゼワインの醸造規定について変更はない」と述べた。

プロヴァンスワイン委員会は、欧州委員会の賢明な判断に敬意を表し、ブレンド禁止にご支持をいただいたすべての皆様のご支援に感謝する。
(プロヴァンスワイン委員会プレスリリース、6/8)

マリアン・フィッシャー・ボエル農業・農村開発担当委員は本日、ロゼワインの醸造規定については変更しないことを発表した。この数週間、ワイン生産の業界組織が、委員会に対して、赤ワインと白ワインのブレンドの禁止を今後も維持するように訴えていた。「生産者が規則の変更について懸念を抱いているときは、生産者の意見を聞くことが重要です。この数週間で、EUのワイン業界の大半が、ブレンドの禁止を解除することが伝統的なロゼのイメージを悪化させると考えていることがわかりました。よい議論には常に耳を傾ける用意があ
ります。そのため、今回の方針変更を決断しました」とボエル氏は語った。
(EU Midday Express, 6/8)

[補足説明]

-------------------------------------------------------
EUは、欧州ワイン業界の競争力強化の一つとして、オーストラリアや南アフリカなどで広く行なわれている、赤ワインと白ワインをブレンドしてロゼワインを造る手法を認める法案を準備し、6月19日に欧州委員会で採択を予定していた。これに対し、ロゼの大産地であるプロヴァンスを中心に、反対運動が欧州全体に広がり、欧州ワイン生産者地域総会(Arev)もこの動きを支持していた。
(フランス食の広場 222号、234号参照)


引用元:
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/


■ロゼのブレンド禁止を訴え、webサイトで署名募集(FRANCE)



EU、ブレンドロゼを断念
http://www.yomiuri.co.jp/


【ロゼROSE】関連記事

【ローゼROSE】関連記事



【ワインVIN】関連記事

☆オンライン募金☆
by naobossa | 2009-06-10 21:13 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)