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by naobossa | 2014-05-09 19:33 | 【ワインVIN】 | Trackback | Comments(1)
by naobossa | 2011-04-12 17:26 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)


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by naobossa | 2009-09-19 18:14 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)
by naobossa | 2008-09-29 18:44 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)
日本からパリに遊びに来たブロガー仲間とウチの近くで夕食。


店員が間違えて最初に持ってきたサラダ・・・
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こちらが、定番オススメサラダSALADE GOURMANDE・・・
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僕はランド風カスレCASSOULET LANDAIS・・・
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パンもいい感じ・・・
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ワインはグラスワインで・・・
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お勘定は・・・
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サンジェルマン界隈でコレは・・・まぁ納得でしょう。(値上がりしてるなぁ~だけど)


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by naobossa | 2008-04-06 20:10 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)
今年の7月にボルドーのサンピーエル界隈にオープンした新しいタイプのワインバー・・・

かなり評判がいい。

TV7(ボルドー地方局)のルポタージュで店内、コンセプトなどを紹介していたが、かなり興味深い。

システムは、ワイン自販機(おそらくEnomaticだと思う)を何台か設置、グラス(4, 8 または12 cl)でグランクリュが飲めるということ。1本頼まなくていいのはありがたい。
品質管理に関しては、本来、ワインを開けたら2日、この装置を使用することによって21日間ベストコンディションが保てるという。

赤、白、抹茶・・・違う違う・・ローゼワイン1200本以上の品揃え。

まず、ゆっくりグラスワインを楽しんでから、お買い上げ!ってところでしょうか。ワインに合った”食”も準備されているとのこと。


http://www.cave-oenotria.com/

http://www.fra.webcity.fr/

http://www.tv7.com/
by naobossa | 2007-09-20 05:49 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)
■ワインバー(BAR A VIN DU CIVB)_a0014299_194879.jpg


■ワインバー(BAR A VIN DU CIVB)_a0014299_1943724.jpg


Bar à Vin du CIVB


グラスワイン:2ユーロから8ユーロ

オープン:毎日11時~22時 Ouvert tous les jours de 11h00 à 22h00

Maison du vin
CIVB(Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux)
3, cours du XXX juillet 33000 Bordeaux
Tel : 05 56 00 43 47


★日本の気になるニュース★
ストローで飲むテトラパック入りボルドーwww.yomiuri.co.jp/
by naobossa | 2007-09-16 19:12 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)

■ビストロ料理(パリ)

日本からのお客さんのリクエスト・・・

-ワインが適正価格
-テラス席
-サンジェルマン界隈
-お気軽に1品でも食べられる所・・・・

と言ったら、やっぱNICOLAS BARになるでしょう。

という事で、3人で早めの夕食を。(19時30分)

アペリティフは、キール、ビール、僕はリレ(白)
■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4402556.jpg

サラダを2つ、メインをそれぞれ・・・

サラダ

■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4405629.jpg


TRAVERS DE PORC ROTI AUX EPICES(骨無しスペアリブのスパイシーロースト)
■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4425740.jpg


BRANDADE DE MORUE(タラとジャガイモのグラタン)
■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4443041.jpg


QUICHE AUX LEGUMES&SALADE(野菜キッシュ&サラダ)
■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4454458.jpg



■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4465998.jpg


■ビストロ料理(パリ)_a0014299_4471574.jpg


■ビストロ料理(パリ)_a0014299_447325.jpg



ミネラルウォーター、ワイン1本、キャフェ×2・・・

会計は80ユーロちょっと。

サービスの女性がキレイ!キレイ!と二人の女性・・・記念撮影しました。(もちろん、彼女の、二人の女性があなたがとてもキレイで親切だからいっしょに写真を!と伝えましたが・・・)

日本から着いたばかりの女性にはかなりボリュームがあったようです。

■NICOLAS(ワインバー) 

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by naobossa | 2007-08-02 04:59 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)
by naobossa | 2007-06-25 07:58 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(1)

■NICOLAS(ワインバー)

蒸し暑い日が2日ほど続いたパリ・・・

30℃を超え、夕方になってもムシムシ。まるで日本の夏のようなパリ。
久しぶりに逢った友達と,セーヌ河近くの安キャフェでアペリティフした後夕食は何が良い?と訊ねたら・・・
彼女のリクエストは、『最近,中華が多いから、キャフェめしかビストロもの。できればテラス席!』

小粒の雨がぱらぱら・・・ふと思いついたのが、マルシェサンジェルマンのアーケードにテラス席があるNICOLASバー。

テラス席に落ちついた瞬間に、雷雨で・・・ここに決めて大正解。

■NICOLAS(ワインバー)_a0014299_19512812.jpg


■NICOLAS(ワインバー)_a0014299_19515741.jpg


蒸し暑いからサラダをと、友達はSALADE GOURMANDE
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8,90ユーロ

僕はニンニクソースたっぷりの仔牛AILLADE DE VEAU
■NICOLAS(ワインバー)_a0014299_19564871.jpg

12,70ユーロ

ワインはさすがワイン屋、店頭売り+1,50ユーロの価格はウレシイ。
メニューに食事に合うワインリストが記載されてますが・・・無視してBUZETを。
■NICOLAS(ワインバー)_a0014299_200838.jpg


■NICOLAS(ワインバー)_a0014299_2002844.jpg

7,80ユーロ

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お勘定は・・・
■NICOLAS(ワインバー)_a0014299_2022311.jpg

ふたりで29,40ユーロ

サービスも料理もワインもマルでした。

NICOLAS
RUE CLEMENT 75006 PARIS(MARCHE ST GERMAIN)

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【マルシェサンジェルマン】 
by naobossa | 2007-06-21 20:05 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(6)