フランス美食村

【ウチご飯】時々、英国風に・・・でもこれ朝食じゃなくて（PARIS）

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因みに・・・

朝食じゃなくて、コレ、昼食でした(笑）


▼イングリッシュ・マフィン


『Il existe également des muffins salés (ressemblant à des sortes de petites crêpes très épaisses) faits à partir de pâte levée. Ces muffins salés sont souvent faits avec de la farine complète.』
▼Muffin
http://fr.wikipedia.org/wiki/Muffin



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【Ravioli】最近の昼食から・・・LUSTUCRUフレッシュタイプ（PARIS）

ハム入り・・・

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これはこれで、いけてるけど・・・ウチはフロマージュ（チーズ）のほうが美味い・・・という意見。

【Ravioli】最近の昼食から・・・LUSTUCRUフレッシュタイプ（PARIS）



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【今日のキニナル】

【Ravioli】最近の昼食から・・・LUSTUCRUフレッシュタイプ（PARIS）

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青春時代・・・よく食べた缶詰のRavioli。

とてつもなく不味いイメージが・・・しっかり残っていて敬遠していたRavioli・・・この生タイプはいける！いろんな種類があるので制覇してみようか。今回はいろんなチーズ（4種類）が入っているタイプ。


▼Ravioli
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ravioli

▼ラビオリ
http://ja.wikipedia.org/

因みに、『ギョウザ』はraviolis pékinois (chinois)、オペラ界隈のラーメン屋に通う日本食通のフランス人たちはGYOZAと呼ぶ。



▼餃子
http://ja.wikipedia.org/

▼Jiaozi
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gyoza


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▼RAVIOLI CHINOIS
http://www.google.co.jp/


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【キニナル】今日のキニナル4月21日午前10時20分（フランス時間）



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【昼食DEJEUNER】最近の昼食から・・・（PARIS）

コルドンブルーバーガー

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■IKEAで昼食（IKEA FOOD）THIAIS VILLAGE

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■いやぁ～ダイエット中の人間と一緒にいると何かと・・・

先日、『いやぁ～ダイエット中の人間と一緒にいると何かと得かも・・・』と書いたが・・・

スイーツは独り占めできて問題なしなのに(笑）、肝心の食事が・・至極簡単・・肉なし・・どうしよう・・このまま、もうしばらく我慢するか？強行措置（手段）にでるか？

一晩考えよう・・・

簡単昼食






アラブ屋で売っているパン・・・ふんわりタイプで僕は好き。




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■最近の昼食から・・・

アンディーヴ、クルジェット、ピーマン・・・




料理好きな友達がまわりにいると人生楽しくなりますねぇ〜

■最近の昼食

サンドイッチ（パン）大好き友達がウチの近くで働いていて・・・

週に数回、一緒にお昼をしますが、最近、何度か手作りサンドイッチを持って来てくれるのでうれしいいかぎり。











ちと驚いた中身がこれ・・・

前日の残りのカレーとご飯を混ぜてコロッケにしたもの。脱帽・・・

僕が日頃、買っているスーパーの食パンを彼女も使っているのですが・・・いやぁ〜すごいです。

■最近の昼食から（ボルドー）

簡単な昼食ですが・・・






天気のいいテラスは食事を美味しくしてくれます。いつまで続くのかなぁ～いい天気・・・

■38分

『フランス落書き帳』で書きましたが・・・

現代フランス人の昼食にかける平均時間だそうです。（あくまでも、サラリーマン、OLなど家から離れて仕事をする人たち）
僕がパリにたどり着いた1975年は・・・1時間38分だったそうです。2006-02-15 17:14

パリはファーストフード店以外で早く、安く食べられる"サンドイッチ屋"が大流行。すごい勢いで出来ています。キャフェに隣接した街頭店だけでなく、ちょっとお洒落でその場でも食べられるお店の多いこと！

まぁ食事する時間が少なくなっただけでなく、ユーローになってからいきなり単位を繰り上げ値上げしたキャフェも少なくなくサラリーマンやOLにとってキャフェでの毎日の昼食(外食）はかなり高くなったようです。未だに、ユーローにピンと来ていない人が、５０サンチーム（ユーロー）をフランの５０サンチームと思って使ってしまう場合が多いようです。（ユーローの５０サンチームは当然フランの約６，５倍！！）
さらに、このこの類のお店はファーストフード店同様、本来テイクアウトと言うことで付加価値税（TVA）が５，５０パーセント。キャフェやレストランでは会計の際に１９，６０パーセントのが付加価値税が加えられますから当然高くなるわけで、レストラン・キャフェの関係者はシラクが大統領になる時に公約したこの付加価値税値下げが未だ実行されないままで、度々抗議デモを行っています。

この付加価値税引き下げの問題は、ヨーロッパ（EU）２５カ国のうちドイツが猛反対しており現実化されないままの状態です。
マクドの店内で座ってハンバーガーを食べてもTVAが５，５０パーセントなので、隣で頑張って細々経営しているキャフェの主は怒るのも当然です。(キャフェで座ってサンドイッチを食べればTVAは１９，６０パーセント）

このTVAはすべての消費物に対して（当然コーヒーも）加算されます・・・
■パリの某和食レストラン


■ワーグナーRichard Wagnerとお茶を・・・



ボルドーも、しばらく来ないうちにいろんなサンドイッチ・軽食店が増えました・・・

因みに、この新しい傾向で恩恵を被っているのが"パン屋"。バゲットをはじめとするパンの売上がかなり増加しているそうです。