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【PARIS】【M&S】ENTRECOTE



【PARIS】【M&S】ENTRECOTE
塩+胡椒だけでいい・・・








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【PARIS】MARKS AND SPENCER


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【PARIS】【サンジェルマン界隈】2018年5月19日




【71e Festival de Cannes】【La Palme d'or】是枝監督 『万引き家族』がパルムドールMANBIKI KAZOKU "Une affaire de famille"Shoplifters de Kore-Eda




【英国GB】【ロイヤル・ウェディング】Mariage de Harry et Meghan




【JAPON】【Lawson】「無人化」「レジロボRegi-Robo」Panasonic a teste au Japon un panier destine a faciliter les courses et l'encaissement.





【Youtube】【フランス】【英国】【ドイツ】現地のスーパーで2000円の買い物をしてみた



【今日のキニナル】【世界】【日本】【米国】【中国】【ヨーロッパ】【フランス】




【GB英国】 Brian May God Save the Queen - Buckingham Palace 2002

【PARIS】【サンジェルマン、リュクサンブルグ公園界隈】2018年5月18日




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【PARIS CITYVISION】

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【BIO】【Lea Nature】Green French Days




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【フランス】【Chateau de Vaux-le-Vicomte】今度のお休みはお城シャトーで過ごそう!!








【アマゾンAMAZON JAPON】CREA Traveller Spring 2018 どこか遠くへ行きたいときに 新しいパリ 雑誌 ? 2018/3/10


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この店、どんな評判?って・・・・知りたいとき、まず、衛生管理が気になるところ。
公的機関がこういった検査結果をオンラインで公表してくれるのはいいのかも。
【フランス】【衛生管理】【Alim'Confiance】検査結果がどんどんオンライン発表されてる


【フランス】【衛生管理】【Alim'Confiance】






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パリでコンサート&ディナー
【PARIS】【Info Concertsコンサート情報】パリの美しい教会サント・シャペルでのクラシックコンサート


【PARIS】【Info Concertsコンサート情報】


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Vernissage le jeudi 24 mai 2018 a 18h00

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【EXPO】【Galerie Hayasaki】【Masahiro Watanabe】「渡部正廣絵画展」Peinture figuratif




Entree libre / 入場無料



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by naobossa | 2018-05-20 23:47 | 【マークス&スペンサー】 | Trackback | Comments(0)


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【YouTube】【フランス】【スーパーの牛肉】Charal


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by naobossa | 2018-03-13 01:39 | 【スーパーの食材】 | Trackback | Comments(0)

上にかかってるのはパルメザン・・・
















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【PARIS】【さくらラーメンSAKURA RAMEN PARIS】5月24日



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【PARIS】【いっぱい飛んでる】




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【キニナル】欧米型の食事でも死亡リスクが下がる傾向、日本人約8万人の追跡調査から@QLife_JP

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【PARIS】【工事中TRAVEAUX】Le Petit Zinc




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【PARIS】【サンジェルマン界隈】5月27日




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【お知らせ】2017年5月27日



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【JAPON】【ECOLE】【日本の学校】


【キニナル人物】Mei Narusawa成澤 芽衣

@BFMBusiness





【フランス】【第4回バゲット・トラデッションコンクール】4eme Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Francaise




【PARIS】【サンジェルマン、ルーヴル、リュクサンブルグ公園界隈】5月25日



【PARIS】【サンジェルマン、リュクサンブルグ公園界隈】5月25日





【キニナル人物】【Julie Andrieu】



【フランス】【Julie Andrieu】【Les carnets de Julie】【ジュリーのグルメな旅】



【PARIS】INFO MONOPRIX



パリでコンサート&ディナー
【PARIS】【Info Concertsコンサート情報】パリの美しい教会サント・シャペルでのクラシックコンサート


【PARIS】【Info Concertsコンサート情報】


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by naobossa | 2017-05-29 23:45 | 【スーパーの食材】 | Trackback | Comments(0)


塩、コショウだけでいい・・・さっと焼いて・・・肉汁が、たまらない。

できれば、フリッツと一緒がいいけど。


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▼Bos taurus Zébu, Vache, Bœuf, Taureau, Génisse/Taure, Taurillon, Vachette, Veau

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bos_taurus





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【Picard】関連情報
http://naobossa.exblog.jp/tags/Picard/

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【Côte de bœuf】
http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4te_de_b%C5%93uf

【アントルコート】
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【PHOTO】Entrecôte
http://xtw.me/XsGqTxh

 

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【PARIS】【街角のピカールPICARD JAPON】【冷凍食品】【MADE IN FRANCE】おうちでイオン イオンショップ 冷凍食品/ROUGE ET BLANC/picard(ピカール)





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会期:5月5日(火)~10日(日)Exposition du 5 mai au 10 mai 2015

【EXPO】【Galerie Hayasaki】蕗谷虹児回顧展Retrospective Koji FUKIYA






【PARIS】【ポン・ヌフ、芸術橋界隈】2015年5月8日



【PARIS】うわさの46万ユーロの非常階段L’escalier de secours du commissariat du Ve facture 460 000 euros !@Le Parisien






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by naobossa | 2015-05-09 22:02 | 【PICARD】 | Trackback | Comments(0)

【MADE IN FRANCE】【牛肉】













▼Bœufs cidrés mais « pas bourrés »

http://rue89.nouvelobs.com/2014/02/26/boeufs-eleves-cidre-vin-bovins-mettent-bien-250256


Bœuf de Kobe élevé à la bière, bœuf au vin en France ou en Espagne, bœuf normand « cidré » : on fait boire de l’alcool aux bovins, ça rendrait leur viande meilleure,
▼Bœufs élevés au cidre ou au vin : ces bovins qui se mettent bien

http://rue89.nouvelobs.com/2014/02/26/boeufs-eleves-cidre-vin-bovins-mettent-bien-250256


François-Xavier Craquelin, 40 ans, éleveur d'une centaine de boeufs normands et producteur de cidre bio, à Villequier (Seine-Maritime), entre Rouen et Le Havre vient de tenter l'expérience.
«Je leur en donne 150 litres, quatre mois avant l'abattoir, explique l'éleveur à un journaliste de l'AFP. Pour une bête de près d'une tonne, cela représente l'équivalent de 1,5 litre pour un humain».
▼Le boeuf normand se laisse attendrir par... du cidre

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2014/02/22/20002-20140222ARTFIG00069-le-boeuf-normand-se-laisse-attendrir-par-du-cidre.php



【VIDEO】【MADE IN FRANCE】 神戸牛に挑戦?S'inspirant du boeuf de Kobe, le boeuf eleve au cidre(Villequier) (02/27)


La normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne, qui a une robe blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées.
▼Normande

http://fr.wikipedia.org/wiki/Normande






Races production viande

Races mixtes




▼Liste des races bovines de France
http://fr.wikipedia.org/





▼Élevage bovin en France

http://fr.wikipedia.org/




▼Bos taurus Zébu, Vache, Bœuf, Taureau, Génisse/Taure, Taurillon, Vachette, Veau

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bos_taurus





【牛肉】関連記事


【MADE IN FRANCE】naobossa





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【辞書】【Le Petit Robert】【Le Petit Larousse】




【欧州議会選挙】 【Europeennes 2014】フランス政界に激震、欧州議会選で極右政党が首位large victoire du Front national


【Chine】【中国・湖南省】浸水の中でも一家団らん



【Chine】【中国】偽スフィンクス撤去へ、エジプト政府が苦情



【VIDEO】【インドInde】 無人機がピザのテスト宅配、インド・ムンバイLivraison de Pizzas par drones








▼「福島産をスケープゴートにすべきでない」美味しんぼ論争で「そばもん」最新話が無料公開
http://www.huffingtonpost.jp/2014/05/25/sobamon_n_5390843.html


▼なでしこジャパン、サッカー女子アジアカップ初優勝

http://www.huffingtonpost.jp/2014/05/25/nadeshiko-japan_n_5389551.html?utm_hp_ref=mostpopular





【PARIS】【街角のグルメ】サンミッシェル・CLUNY界隈






▼今まで何だったんだ…「実は冷やした方がイイ」3つの食べ物

http://medical.yahoo.co.jp/diet/column/2945/

「口吸う」「口吸い」「口口」「口々」「口寄せ」「呂の字」「口ねぶり」「舌吸う」「口中の契り」「お刺身」「くちづけ」


【キスの日】5月23日はキスの日!昔の日本にキスの呼び方がたくさんあった



【Classement BrandZ】Google depasse Apple et devient la marque la plus puissante
【世界ブランド価値ランキング】Appleがトップから陥落、ユニクロ躍進




【CHAT】【今日のニャンコ】



【eBay】米イーベイにサイバー攻撃、個人情報大量流出eBay : ce que l'on sait du piratage



【強盗事件】【Paris】車で突っ込み強盗attaque a la voiture-belier contre un magasin d'achat d'or



【今日の1枚】1953年ベルヴィル・メニルモンタン界隈Passage Julien Lacroix:Photo by Robert Doisneau




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by naobossa | 2014-05-27 00:05 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
クラッシック音楽を聴かせ、ブラシでマッサージ、屠殺(とさつ)する4ヶ月前からBIOシードルを一日150リットル(人間比1,5リットル)飲ませて育てる牛・・・

名前は:«Boeuf cidré»商標登録済み
生産者:François-Xavier Craquelin(40歳)、BIOシードル生産者、ノルマンディー牛肉用畜産者



A Villequier, en Haute-Normandie, l’éleveur François-Xavier Craquelin, 40 ans, vient d’inventer le « bœuf cidré » (la marque est déposée)

▼Bœufs cidrés mais « pas bourrés »

http://rue89.nouvelobs.com/2014/02/26/boeufs-eleves-cidre-vin-bovins-mettent-bien-250256


Bœuf de Kobe élevé à la bière, bœuf au vin en France ou en Espagne, bœuf normand « cidré » : on fait boire de l’alcool aux bovins, ça rendrait leur viande meilleure,
▼Bœufs élevés au cidre ou au vin : ces bovins qui se mettent bien

http://rue89.nouvelobs.com/2014/02/26/boeufs-eleves-cidre-vin-bovins-mettent-bien-250256


François-Xavier Craquelin, 40 ans, éleveur d'une centaine de boeufs normands et producteur de cidre bio, à Villequier (Seine-Maritime), entre Rouen et Le Havre vient de tenter l'expérience.
«Je leur en donne 150 litres, quatre mois avant l'abattoir, explique l'éleveur à un journaliste de l'AFP. Pour une bête de près d'une tonne, cela représente l'équivalent de 1,5 litre pour un humain».
▼Le boeuf normand se laisse attendrir par... du cidre

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【VIDEO】【MADE IN FRANCE】 神戸牛に挑戦?S'inspirant du boeuf de Kobe, le boeuf eleve au cidre(Villequier) (02/27)


La normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne, qui a une robe blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées.
▼Normande

http://fr.wikipedia.org/wiki/Normande






Races production viande

Races mixtes




▼Liste des races bovines de France
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▼Élevage bovin en France

http://fr.wikipedia.org/




▼Bos taurus Zébu, Vache, Bœuf, Taureau, Génisse/Taure, Taurillon, Vachette, Veau

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【VIDEO】【国際農業見本市SALON DE L'AGRICULTURE】51EME SALON DE L'AGRICULTURE2014年3月2日まで(PARIS)






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シードル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

Cidreシードル 


 


 


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by naobossa | 2014-02-27 19:37 | 【MADE IN FRANCE】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2013-06-22 19:40 | 【今日の得するグルメ情報】 | Trackback | Comments(0)
【牛肉】日本がフランス産牛肉を2013年2月1日付で輸入解禁 (03/04)






▼馬肉混入スキャンダルで・・・

Carrefour
ntermarché
Picard 
système U

・・・が、今後、100パーセントフランス牛肉を使用することを声明

McDonald'sがフリッツ(フライドポテトは100パーセントフランス産のジャガイモを使用する)ことを声明。


Ce lundi, de nouveaux convertis au 100% origine France ont fait leur annonce.

McDonald's, qui doit signer aujourd'hui un accord prévoyant que la totalité des frites ou "potatoes" servies dans ses 1260 restaurants français proviennent de producteurs français.




▼Frites, bœuf... Le 100% origine France a la cote




【馬肉混入スキャンダルle scandale de la viande de cheval】関連記事

アイスランドで、まったく30%牛肉使用と明記されているが全く牛肉が入っていないミートパイ発覚・・・

La presse islandaise rapporte que des "tartes à la viande de bœuf" censées contenir 30% de bœuf dans leur garniture et distribuées par la firme Gæðakokkar ne contenaient en réalité aucun gramme… de viande.
▼Islande: une tarte a la viande de boeuf... sans viande du tout




【Carre de boeuf】オンライン精肉店(フランス)




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by naobossa | 2013-03-05 18:50 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
日本がフランス産牛肉を2013年2月1日付で輸入解禁

ニコル・ブリック貿易大臣、ステファヌ・ル・フォル農業・農産加工業・林業
大臣、ギヨム・ガロ農産加工業担当大臣は、日本当局が30カ月齢以下のフラン
ス産牛肉に対し、2013年2月1日付で輸入解禁を正式に決定したことを歓迎しました。

詳細は以下にて ↓
(フランス大使館の広報リリースです。pdfファイルです)
http://www.ambafrance-jp.org/article6205

 

 

 

 

FOODEX 2013 : フランス館に「フランスの牛肉ブース」が初登場!

 

会期:2013年3月5日(火)~3月8日(金)
クッキングデモントレーションを実施いたします。

フランスの牛肉の日本への初入荷を記念し、幕張メッセで行われる
FOODEX JAPAN 2013 のフランス館 5D-10 booth no.13BにINTERBEV
(全国家畜・食肉同業者協会)が初出展し、以下のスケジュールでクッキング
デモンストレーションが実施されます。<試食可>
講師は、フランス料理文化センター(FFCC)古屋シェフです。

3月5日(火)(1)13:10- (2)14:30-
3月6日(水)(1)12:10- (2)13:10-
3月7日(木)(1)13:10- (2)14:30-
3月8日(金)(1)12:10- (2)13:10-
 
 
引用元:
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.sopexa-japon.com/
 
 
 
 ニコル・ブリック貿易大臣、ステファヌ・ル・フォル農業・農産加工業・林業大臣、ギヨム・ガロ農産加工業担当大臣は、日本当局が30カ月齢以下のフランス産牛肉に対し、2013年2月1日付で輸入解禁を正式に決定したことを歓迎しました。

▼日本がフランス産牛肉を2013年2月1日付で輸入解禁
http://www.ambafrance-jp.org/


▼Levée de l’embargo japonais sur les viandes bovines françaises
http://www.ambafrance-jp.org/



【TakibiFrance】日仏アソシーションAssociation Franco-Japonaise(fc2)



【TakibiFrance】日仏アソシーションAssociation Franco-Japonaise(exblog)



☆フランスに関するニュース



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by naobossa | 2013-03-04 20:11 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)

英国で販売された100パーセントフランス産牛肉を使って調理された製品と明記されたFindus冷凍食品から馬肉が発見され問題に・・・しかも、馬肉はルーマニア産。

Findus(本社スウェーデン)はフランスで現在販売されている『lasagnes bolognaise』 『hachis Parmentier』 『moussaka』をリコール。

(すでにこの製品を購入している場合は返金)



ALIMENTATION - La viande de cheval trouvée dans les lasagnes serait d'origine roumaine...

La marque Findus annonce ce vendredi retirer des points de vente français trois de ses produits: les lasagnes bolognaise, le hachis Parmentier et la moussaka.


▼Viande de cheval: Findus retire trois produits des rayons européens

http://www.20minutes.fr/

La viande de cheval trouvée en importantes quantités au Royaume-Uni dans les lasagnes de la marque de produits surgelés Findus était d'origine roumaine.
▼Lasagnes au cheval : la viande venait de Roumanie

http://www.bfmtv.com/

SURGELÉS – La marque Findus est dans le collimateur des associations de consommation au Royaume-Uni. Les lasagnes au bœuf, préparées en France par la société Comigel, sont en fait… à la viande de cheval.

Les résultats des tests sont effarants : sur 18 plats de lasagnes de la marque Findus, 11 contenaient entre 60% et 100% de viande de cheval.

▼Royaume-Uni : du cheval dans les lasagnes pur bœuf

http://www.metrofrance.com/





Findus est une entreprise suédoise spécialisée dans les surgelés, qui s'est développée à partir des années 1960. La marque est leader du surgelé en France.

Une importante polémique sur la traçabilité de la viande utilisée dans les plats préparés de la marque éclate le 7 février 2013 lorsque du cheval est trouvé dans des lasagnes certifiées pur-bœuf au Royaume-Uni1.

▼Findus
http://fr.wikipedia.org/wiki/Findus



▼Traçabilité agroalimentaire
http://fr.wikipedia.org/wiki/

トレーサビリティ(英: traceability)は、物品の流通経路を生産段階から最終消費段階あるいは廃棄段階まで追跡が可能な状態をいう。日本語では追跡可能性(ついせきかのうせい)とも言われる。日本ではBSE問題から牛肉に、事故米穀問題から米・米加工品にトレーサビリティが義務化された。しかし、事故麦問題が起きている麦に対してはまだ義務化されていない。
▼トレーサビリティ(英: traceability
http://ja.wikipedia.org/








少しのことにも、先達はあらまほしき事なり(すこしのことにも、せんだつはあらまほしきことなり):徒然草(五十二段:仁和寺にある法師)・・・・
【そうだ先達に聞いてみよう】の会



【今日のキニナル】【美味しい非常・保存食】【キニナル防災グッズ】


【パーセントエンコーディングPercent-Encoding】



【パリ4区、5区、6区】サンルイ島、サンミッシェル、サンスルピス、サンジェルマン界隈(PARIS)




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エッフェル塔 La Tour Eiffel (44)


【La Tour Eiffelエッフェル塔】ガイド付き見学LES COULISSES DE LA TOUR EIFFEL(PARIS) (02/04)



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by naobossa | 2013-02-09 18:58 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)