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by naobossa


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【PARIS】【豆腐TOFU】【BIO】





by naobossa | 2019-10-09 18:30 | 【BIO有機農産物有機加工食品】 | Trackback | Comments(0)


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by naobossa | 2019-10-04 22:26 | 【豆腐TOFU】 | Trackback | Comments(0)


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Dr Emmanuelle Kesse-Guyot率いるフランスの研究チームが2009年5月~2016年11月の間にオーガニック食品をとる人、まったくとらない人7万人のボランティアを対象に行った研究結果が興味深い・・・

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by naobossa | 2019-06-28 23:39 | 【BIO有機農産物有機加工食品】 | Trackback | Comments(0)


【PARIS】【豆腐TOFU】【BIO】【ノンBIO】2019年6月27日【木綿豆腐】タイプ(ウチに若干1名、このタイプ大好き人間がいる。)
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最近活躍中のタレ・・・

コレ美味しいよ!って、よく利用するアジア食材店のオーナーからの頂きモノ









【絹ごし豆腐】タイプ



BIO(コレ何タイプ?)









コレはリピートなし・・・
more photo.....

▼PHOTO画像を【Google Photo】で見る



▼Tofu豆腐
https://fr.wikipedia.org/wiki/Tofu



▼豆腐Tofu
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86%E8%85%90



▼「木綿と絹ごしって何が違う? 」木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いと豆知識
https://tg-uchi.jp/topics/3630



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【PARIS】【BIO】【NATURALIA】2019年1月30日




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by naobossa | 2019-06-28 23:27 | 【豆腐TOFU】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2016-03-15 23:46 | 【ラーメン】 | Trackback | Comments(0)
やっと、学生寮で一人暮らしをはじめたフランス人の友達が夕食に招待してくれた。

共同キッチンを使わず、部屋の冷蔵庫の上で、まな板も使わず見事に『ちらし寿司』
が出来上がった!!!


味噌汁・・・・


鍋を使わす、味噌をそれぞれの入れ物にいれ+だし+オニオンスライス(スライスよりももっと分厚い)+BIO豆腐
に熱湯を。(まるでインスタント味噌汁を作るようだった)

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ちらし寿司・・・・

冷凍エダマメ
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お湯でもどし・・・


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冷凍サーモン
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ご飯
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炊いたのは炊飯器だけど。

五目寿司の素を混ぜて・・・・
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TARAMAを加える・・・

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前回、いっしょに夕食をしたときは、サーモン丼+コーラだったんだけど、しっかりビールも飲めるようになったようで・・・・


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【レストラン】久しぶりのNANIWA-YA(オペラ界隈)Paris






まじ、いろんな道具・材料がなくても美味しいモノができるんだと感激。

この夏、一人ではじめての日本滞在(約1ヶ月半)をする彼女・・・帰国後、どんな和食を作ってくれるか超楽しみ!


ご馳走様!!

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【キニナル】寿司をもっと軍艦らしく! 芸大生が作った勇ましすぎる「軍艦巻き」が話題に


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by naobossa | 2012-04-26 20:54 | 【フランス人が作る和】 | Trackback | Comments(1)


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by naobossa | 2011-10-12 19:42 | 【アペリティフAPERITIF】 | Trackback | Comments(0)
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ソーセージというよりは、僕的にはクネルquenelle・・・
グリル・・・って明記されてあるので、素直にグリルしたけど・・・トマトソースで少し煮るとか、ソースがあったほうがいい感じかも。



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by naobossa | 2011-07-23 19:53 | ■食情報 | Trackback | Comments(1)
by naobossa | 2011-07-07 16:02 | 【ウチ料理】 | Trackback | Comments(2)
by naobossa | 2011-06-17 18:38 | ■食情報 | Trackback | Comments(1)