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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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■RE島のジャガイモのソテー_a0014299_75628.jpg
今回はロースト・チキンの付け合せです・・・

バターはエシレを使いました。
by naobossa | 2004-05-17 07:57 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)
【ジャガイモ】RE島(イル・ド・レ)のジャガイモ_a0014299_74647.jpg
今年もRE島のジャガイモが出回り始めました・・・

このジャガイモ、普通のジャガイモの6倍の値段!AOC(原産地呼称認定)付き。
皮を剥かずにこのままニンニクのみじん切りと一緒にバターでソテーすると最高です。

※RE島(イル・ド・レ)は美味しい塩の原産地としても有名です。
by naobossa | 2004-05-17 07:47 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)