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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

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ウチはすっかり、このワサビソース、ハンバーガーソースのファンになってしまった。


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by naobossa | 2013-06-23 19:34 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2013-06-05 22:15 | 【スーパーの食材】 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2013-04-04 07:20 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
by naobossa | 2013-04-04 07:18 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
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1,94ユーロ(Carrefour market)

Dia(EDのオリジナルブランド)のマヨネーズの倍の値段。



Dia(EDのオリジナルブランド)のマヨネーズ・・・0,95ユーロ(500ml)
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・・・・僕はDia(EDのオリジナルブランド)のマヨネーズに軍配を上げる。


ウチで登場するマヨネーズだち・・・






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by naobossa | 2009-08-14 09:49 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
ディジョンにあるアモラ=マイユ社のディジョンマスタードの工場が、生産減に伴う工場再編で、7月15日に閉鎖された。この工場はディジョンの中心、ブルゴーニュ運河沿いに1911年に建てられたもので、当時は原料マスタードの粒が運河を経由して船で工場に持ち込まれていた。ディジョン市民にとっては、同工場はディジョンの歴史の一部と考えられていた。このため、昨年11月にアモラ=マイユ社の親会社ユニリーバ社(2000年に同社を買収)が工場閉鎖を発表して以来、地元住民やブルゴーニュ選出の国会議員らが、閉鎖反対運動を展開していた。
なおユニリーバ社によれば、ディジョンマスタードの生産は閉鎖した工場から15kmほど離れた工場に統合するという。

(France soir,7/16;La Croix 7/20;Le Point,7/2)

引用元:
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/





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by naobossa | 2009-08-10 21:02 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
ことになったそうです。

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『En 1919, Armand Bizouard, descendant d'une longue lignée de fabricants de moutarde depuis François Naigeon, reçu maître-vinaigrier en 1703, dépose la marque Amora au greffe du tribunal de commerce de Dijon. Mais il ne l'utilise pas et cède sa société à Raymond Sachot en 1931.

1703年にAmoraブランド商標登録・・・
いつのまにかUnileverグループ傘下になり・・・UnileverグループそのDijonの工場を閉鎖するという。』

■Amora Mailleマスタード(FRANCE)


フランスに関するニュース


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by naobossa | 2009-05-26 07:50 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
En 1919, Armand Bizouard, descendant d'une longue lignée de fabricants de moutarde depuis François Naigeon, reçu maître-vinaigrier en 1703, dépose la marque Amora au greffe du tribunal de commerce de Dijon. Mais il ne l'utilise pas et cède sa société à Raymond Sachot en 1931.

1703年にAmoraブランド商標登録・・・
いつのまにかUnileverグループ傘下になり・・・UnileverグループそのDijonの工場を閉鎖するという。

☆フランスで販売されているUnileverグループの商品・・・
Marques présentes en France dans l’alimentaire (division Foods)食品

Carte d'or, Knorr, Lipton, Alsa, Amora, Astra, Maille, Maizena, Planta Fin, Fruit d'or, Tabasco, Ben & Jerry's, Miko, Magnum, Cornetto, Viennetta, Bertolli,Pro-Activ, Végétaline

Marques présentes en France dans les soins de la personne パーソナルケア

Signal, Brut, Axe, Dove, Rexona, Impulse, Sunsilk, Timotei.

Marques présentes en France pour l’entretien de la maisonハウスケア

Cajoline, Cif, Domestos, OMO, SUN, Skip, Persil


Amora-Maille: dernier comité d'entreprise avant fermeture sous haute tension


Dijon perd sa moutarde : Maille Amora supprime 265 emplois

http://fr.wikipedia.org/wiki/Unilever
http://fr.wikipedia.org/
Amora Maille
http://fr.wikipedia.org/



Maille (épicerie)
http://fr.wikipedia.org/

マスタード
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』



サンミシェル界隈のブティックで・・・
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■■MAILLEディジョンマスタード 108g×6




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【フランスキッチングッズを買うなら今がお得!!】
by naobossa | 2009-03-23 21:55 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
ケチャップKetchup(トマト)の話・・・

スーパーに行くといろんなトマトケチャップを見かけますが、僕がフランスに来たばかりの頃(遠い昔1975年)、ハインツHeinz かアモラAmoraくらいだったのでは。

フランスでのトマトケチャップ消費量は年間2万2000トン。

トマトケチャップの代名詞ハインツの地位を揺るがしたのがアモラ。

マスタードで有名なディジョンの会社で、1985年にフランスではじめてプラスチック瓶をトマトケチャップに使用。使いやすさで一気に消費者獲得。シェアを逆転させてしまう。3年後にハインツもプラスチックタイプの販売を開始するが痛手はかなりのものでいまだにフランス市場のトップの座を獲得できない状態なんだそう。

僕自身、ケチャプは昔、ハインツのHOTをずっと使っていましたが、今はいろんなメーカーを使用。
マヨネーズはAmora、マスタード、ピクルスはMaillleのが好きかも。

【参考サイト】
ケチャプAmora 

Amoraの歴史 

http://www.heinz.fr/ 

http://ketchup.jp/ 

ケチャップ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
 

Heinz contre AmoraFrance Info

http://www.franceinformation.or.jp/maille/index.html 

http://www.maille.com/ 
*現在工事中 

ハインツのCF(PUB)
http://www.koreus.com/ 

http://www.dailymotion.com/ 
by naobossa | 2007-05-22 07:10 | ■食情報 | Trackback | Comments(2)