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by naobossa

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by naobossa | 2011-02-22 21:57 | 【アペリティフAPERITIF】 | Trackback | Comments(0)
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by naobossa | 2008-10-27 09:26 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)
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ヴェトナムサラミがいい感じになりました・・・

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■最近のアペリティフから(PARIS)




ダイコン(自家製)とイカの塩辛(韓国製)
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豚肉の甘辛煮・・・

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by naobossa | 2008-09-02 16:30 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)
by naobossa | 2008-08-14 07:15 | ■食情報 | Trackback | Comments(3)

■アペリティフ APERITIF

本来は食前酒(ご飯の前に、食欲を増進するために飲むお酒・・・)を意味しますが・・・

日常語では、"スナック菓子・おつまみ"も指します。

最近、隣のワイン屋が売り始めたミニ・グリッシーニ・・・




ピザ風味、ローズマリー風味を試してみました。他に、ベーコン味、チーズ味、オリーヴ味、唐辛子味、ニンニク味など種類豊富!
イタリア産、低カロリー、塩分控えめで味もかなりいけてます!
値段も一袋1ユーロー(100g)、パッケージには日本語でも書いてあるので、すでに日本に輸出されているんでしょうね~

グリッシーニは、ピエモンテ州トリノで最初に作られたクラッカーをスティック状にしたような細長いパン。フランスではPetits baton de Turin(トリノの小さな棒)と呼ばれあの皇帝、ナポレオンも大好きだったと語り継がれてます。



ウチのお気に入りアペリティフは・・・
チップス、サラミ、ピーナッツ、ピスタチオ、オリーブ(黒・緑)は言うまでもなく・・・

3 D's - Bugles

ウチはもっぱらチーズ味、ベーコン味は"ちと"しょっぱすぎて・・・


リュパンlupins

トウモロコシのグリルMaïs grillé salé

ウチの彼女のお母さんの・・・

鴨 magret de canard tranché séché

ニンニク入りソーセージsaucisson à l'ail

セルヴェラソーセージcervelasとチョリソーchorizo

エビ crevette

Boudin Béarnais ブーダン・ベアルネ

grenier medoquinグルニエ・メドキャン

新オリーブ


蛇足ですが・・・
フランスのハイパー&スーパーでポテト・チップスコーナーを探すときスナック菓子コーナーとは別になっていることが多々あるので尋ねたら、どうやらチップスは食事の時にも出される(ジャガイモの代わりにチキンローストの付合わせなど・・・)物として、スナック菓子とは一線を引いているみたいですが・・・最近は、ベーコン風味、オニオン風味などいろんな種類が出回り(スペイン・ポルトガルよりは種類が少ない)スナック菓子コーナーに並び始めてますが・・・
by naobossa | 2005-05-25 17:31 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)