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by naobossa | 2018-09-21 22:24 | 【アペリティフAPERITIF】 | Trackback | Comments(0)


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by naobossa | 2018-09-19 22:08 | 【中華料理】【TON HON】 | Trackback | Comments(0)


【PARIS】【FALLAFELファラフェルサンド】

L'AS DU FALLAFELがマレー界隈に行くたびにお休みで(日曜日に遊びに行けば開いてるのに・・・)・・・














この界隈はいろいろチョイスがあるけど・・・








今回は?L'AS DU FALLAFELの競争相手、向かいにあるmi-va-miで・・・


ファラフェルサンドEUR6,50

















店員もサンパ(感じいい)、満足な味とボリュームだった。



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Falafel
http://fr.wikipedia.org/

ファラフェル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


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■ファラフェル 


■ファラフェルサンドFALAFEL(マレー地区、パリ) 


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おウチでファラフェル・・・















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5 septembre - 9 septembre 2018

Vernissage le jeudi 6 septembre 2018 a 18h00
2018年9月5日 - 2018年9月9日
2018年9月6日 ベルニサージュ

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Entree libre / 入場無料

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【La Bastide Odeon】
7 rue Corneille 75006 PARIS



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Détail de l’offre :


Légumes grillés, anchoïade, petits farçis, bouillabaisse, calamars, Limoncello… Cette ribembelle de saveurs tout droit venue du sud de la France est aujourd’hui à déguster à La Bastide Odéon. La volaille fermière du Sud-Ouest rôtie à l’ail confit reste l’une des spécialités du chef, la préparant avec amour et dextérité. Les parfums de lavande et d’huile d’olives s’entremêlent dans les cuisines afin d’offrir aux gourmets une gastronomie typiquement méditerranéenne.



  • Pour 2 personnes : entrée, plat et dessert à 49,90 € au lieu de 74 €




Entrées
Velouté de Saint Jacques et potimarron (+2€)
Millefeuille tiède aux aubergines grillées façon Riviera
Ravioles de cèpes et son bouillon
Anchoiade de saumon cru bio d’Ecosse, pommes Ratte
Chiffonnade de Jambon San Daniele (14 mois d’affinage), marmelade d’oignons rouges
Œuf mollet à la crème de parmesan

***

Plats
Bouillabaisse de mulet, colin et rascasse, croûtons et rouille
Noix de Saint Jacques, chataignes et potiron (+5€)
Poêlée de chipirons à la plancha, penne et poivrons
Mignon de veau poêlé, endives caramélisées, sauce à l’orange
Bavette de bœuf Angus, purée de pommes de terre à l’huile d’olives
Volaille fermière du Sud-Ouest rôtie à l’ail confit, pommes grenaille
Risotto aux trompettes de la mort

***

Desserts
Tartelette aux pralines roses, glace au lait d’amande
Café gourmand (madeleine, panna cotta, chantilly)
Millefeuille traditionnel « fait minute » à la vanille Bourbon
Moelleux au chocolat amer, glace noisettes du Piémont
Sangria de poire et son sorbet
Baba au Rhum et ananas caramélisé, glace Rhum raisin






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【PARIS】【パリ5区・6区】キャフェ、レストラン、ビストロ




この店、どんな評判?って・・・・知りたいとき、まず、衛生管理が気になるところ。
公的機関がこういった検査結果をオンラインで公表してくれるのはいいのかも。
【フランス】【衛生管理】【Alim'Confiance】検査結果がどんどんオンライン発表されてる


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パリでコンサート&ディナー
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by naobossa | 2018-03-10 23:14 | 【中華料理】【TON HON】 | Trackback | Comments(0)