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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

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ジモモ パリ

>>More【日本でシュークルートChoucroute】
by naobossa | 2014-11-29 23:25 | 【シュークルートChoucroute】 | Trackback | Comments(0)


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>>More【今日のキニナル】
by naobossa | 2014-02-27 21:35 | 【シュークルートChoucroute】 | Trackback | Comments(0)
寒くなると、いきなり、このコーナーが人気のようで・・・



ウチも負けずに(笑)
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by naobossa | 2013-01-21 20:22 | 【シュークルートChoucroute】 | Trackback | Comments(0)
今回【モルトー・ソーセージLa Saucisse de Morteau】はシュークルートに使いました!

シュークルート(ザワークラウト)・・・フランス人(アルザス)はフランスの名物、ドイツ人はドイツの名物と言ってお互いに譲りませんが^^



ウチの隣りの肉屋でこのシュークルートーキャベツの千切りピクルス)を売っていて、お昼時間がないときに簡単に作りました。シュークルート自身は白ワインをちょっと加えて温めるだけ!ソーセージ・ジャガイモの茹でたの(僕は茹でたジャガイモが苦手なので・・・1個だけ)を加えて出来上がり!!

超簡単!酸っぱすぎずで、美味しかったです。好みによっていろんな種類のソーセージを一緒に!ソーセージ三昧!!^^

海産物シュークルートもいけますよ!!


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by naobossa | 2004-12-14 19:31 | 【シュークルートChoucroute】 | Trackback(1) | Comments(8)