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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa

タグ:La Cave d'Oenotria ( 1 ) タグの人気記事

今年の7月にボルドーのサンピーエル界隈にオープンした新しいタイプのワインバー・・・

かなり評判がいい。

TV7(ボルドー地方局)のルポタージュで店内、コンセプトなどを紹介していたが、かなり興味深い。

システムは、ワイン自販機(おそらくEnomaticだと思う)を何台か設置、グラス(4, 8 または12 cl)でグランクリュが飲めるということ。1本頼まなくていいのはありがたい。
品質管理に関しては、本来、ワインを開けたら2日、この装置を使用することによって21日間ベストコンディションが保てるという。

赤、白、抹茶・・・違う違う・・ローゼワイン1200本以上の品揃え。

まず、ゆっくりグラスワインを楽しんでから、お買い上げ!ってところでしょうか。ワインに合った”食”も準備されているとのこと。


http://www.cave-oenotria.com/

http://www.fra.webcity.fr/

http://www.tv7.com/
by naobossa | 2007-09-20 05:49 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)