人気ブログランキング |

フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa


PHO















BO BUN




















































more photo....





▼PHOTO画像を【Google Photos】で見る



【ヴェトナム料理】関連記事






【PHO】関連記事





【BO BUN】関連記事











【PERLES DE COCOココナッツ団子】【中華まんじゅう】【ギョウザGYOZA】



【PERLES DE COCO】関連情報


【ALOI】関連記事


【Pinterest】【GOURMET】【naoparis ncpfrance】


【Pinterest】【PARISパリ】【naoparis ncpfrance】



【PARIS】【キャフェ・レストラン】キニナル食情報INFO GOURMET


【CAFE GOURMAND】関連記事






【INDEX】【INFO CAFE・RESTAURANT】【キャフェ・レストラン情報】


【街角のBAR】

【キャフェ&レストラン】


【街角のアジア】関連記事



【楽天カフェRakuten CAFE】





【MADE IN FRANCE】【Dupont Kine】stores専門店



【PARIS】【街角のキャフェ・レストラン】モンパルナス界隈




【PARIS】【街角のキャフェ・レストラン】【サンジェルマン、パンテオン界隈】



【PARIS】【街角のキャフェ・レストラン】




【PARIS】【パリ5区・6区】キャフェ、レストラン、ビストロ




【PARIS】 【TripAdvisor トリップアドバイザー】【レストラン・ビストロ・キャフェ】パリのレストランで 14,036 軒中 1 位は?(2017年2月3日10時50分現在)


【TripAdvisor トリップアドバイザー】 Le Soufflot Cafe


【TripAdvisor トリップアドバイザー】Boutary



【TripAdvisor トリップアドバイザー】 レ ドゥー マゴLES DEUX MAGOTS


【TripAdvisor トリップアドバイザー】 ル プロコープLe Procope


【TripAdvisor トリップアドバイザー】 カフェ ド フロールCafe de Flore



【PARIS】 【トリップアドバイザーTripAdvisor】 【パリ 旅行ガイド】 【 パリ観光 ベスト10】 【パリのグルメ・ベストレストラン】




【PARIS】【Passage des Panoramasパサージュ デ パノラマ】




【PARIS】【うどんUDON】【喜心Kishin】Kisin, 7-9 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France@cecj2.com




【PARIS】【UDON】パリのうどん屋



【La Liste】【世界ベストレストラン・ランキング1000】世界ベストレストラン・ランキング1000「ラ・リスト」発表@ambafrance-jp.org



【JAPON】【WILLER TRAVEL】高速・夜行バス予約サイト




【オンラインストア】【Travelerstoreスーツケース・旅行用品のトラベラーストア】




【Presidentielle 2017仏大統領選】レビ討論会でルペン氏に集中砲火、仏大統領選@AFPBB News



【今日のキニナル】 「世界で最も幸福な国」はノルウェー@AFPBB News



【キニナル】【休刊】FranceNewsDigestフランスニュースダイジェスト




クモの毒、脳卒中に起因するダメージを最小限に抑える可能性




【PC情報】デスクトップパソコンを停電から守る



【PC情報】デスクトップパソコンを停電から守る



【PARIS】【キャフェ・アペロAPERO CAFE】【AU CHAI DE L'ABBAYE】




【Equinoxe】【春分の日】【サクラSAKURA 2017】春を感じる2017年3月19日CLUNY



【ミシュランGuide Michelin】ミシュランガイド東京(2017)



【Amazon.co.jp】Michelin Red Guide 2017 France: Hotels & Restaurants (Michelin Red Guide France) (フランス語) ペーパーバック ? 2017/4


【Amazon.co.jp】Michelin Red Guide 2017 Tokyoミシュランガイド東京 2017 単行本 ? 2016/12/2



【Guide Michelin France 2017 ミシュラン】



【PARIS】【サンジェルマン、芸術橋、ポン・ヌフ界隈】3月16日






1975年3月14日、羽田発→アンカレッジ経由→パリ・オルリー空港着→アリアンス・フランセーズの寄宿舎に到着。
【PARIS】【サンジェルマン界隈】3月14日上陸記念日




【PARIS】【新規OPEN】【Bio c’ Bon】【オデオン界隈】




【フランス】【キニナル人物】【Melanie Segard】Melanie peut le faireメラニーの夢が叶った!




【フランス直輸入】 DAMMANN FRERES ダマン・フレール OOLONG JARDIN DU LUXEMBOURG ウーロン茶 リュクサンブール公園






【PARIS】【PARIS】【マークス&スペンサーサンジェルマンMarks&Spencer ST-GERMAIN】



【PHOTO】JAPON日本】



【INFO】【JAPON日本情報】


【JAPON】【ホテルHOTEL】MINPAKU民泊/ Ryokans / 旅館 Appartements / アパルトマン Apart'Hotels / アパートホテル Sejours Chez l'Habitant / ホームスティ Hotels Capsule / カプセルホテル

【MADE IN JAPON】【Inventions Japonaises】【日本の発明】




【JAPON】【RAKUTEN】Capsule Hotel Ranking / Classement Capsule Hotel / TOKYO / OSAKA / 05/03/2017

【楽天トラベル】女性にもおすすめ!東京・大阪のカプセルホテルランキング


by naobossa | 2017-03-21 22:46 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
昼食のタイミングを逃し・・・

寒くて、あたたかいモノが食べたいときって・・・

フランスでは、やっぱキャフェ、ファーストフードか中華総菜屋に頼るってことになるのかな。


17時近く、期待せずに入ったお店だったんだけど・・・










フォーPHO









ワンタンWANTAN








https://goo.gl/photos/WJ29LxXTmWNKrXi87


【Rue Daguerre】のCAFE











作り置きでなくて、おばさんがちゃんと野菜を切り刻み、麺もその場で茹でて(電子レンジでチーンじゃなくて)、アツアsツで、すごいボリュームで・・・働いている女性たち、みんな親切で・・・満足。

また寄ります!



【Rue Daguerre】関連記事naobossa


【Rue Daguerre】関連記事naoparis






【さくらラーメンSAKURA RAMEN PARIS】関連記事





【PARIS】【Rue Daguerre】12月10日




【CAFE GOURMAND】関連記事






【INDEX】【INFO CAFE・RESTAURANT】【キャフェ・レストラン情報】


【街角のBAR】

【キャフェ&レストラン】


【街角のアジア】関連記事



【楽天カフェRakuten CAFE】







【PARIS】【Passage des Panoramasパサージュ デ パノラマ】




【PARIS】【うどんUDON】【喜心Kishin】Kisin, 7-9 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France@cecj2.com




【PARIS】【UDON】パリのうどん屋



【PARIS】【EXPOエキスポ・イベント情報】


* ベルニサージュ:12月8日(木)18時 - 21時
*会期:12月8日 - 18日

8 decembre - 18 decembre 2016
Vernissage le jeudi 8 decembre 2016 A partir de 18h00
【EXPO】 【Galerie HAYASAKI】Les professeurs de Ceramique Paris「パリ陶芸教室講師新作展」


>>More【今日のキニナルInfo Paris Tokyo】
by naobossa | 2016-12-13 19:22 | 【Rue Daguerre】 | Trackback | Comments(0)
P2520269
P2520269 posted by (C)naoparis

P2520271
P2520271 posted by (C)naoparis

P2520273
P2520273 posted by (C)naoparis

P2520274
P2520274 posted by (C)naoparis

ニンニク
P2520276
P2520276 posted by (C)naoparis


トウガラシ
P2520279
P2520279 posted by (C)naoparis

好みで・・ライム
P2520272
P2520272 posted by (C)naoparis


0,36E(モベール界隈のヴェトナム食材店で)


☆PHOTO画像をSlideで見る





【インスタント】関連記事

【インスタントラーメン】関連記事


【PHO】関連記事



『フランス美食村』今日も、訪問ありがとうございます!ポチっとクリック!⇒お金にはなりませんが(笑)本人の励みになります!『パリ生活情報掲示板』へどうぞ!

>>More
by naobossa | 2010-11-01 20:58 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)
by naobossa | 2010-08-26 18:15 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)
久しぶりのPHO・・・(最近、ラーメンのほうがいいなぁ~と思う今日この頃で・・・すっかりご無沙汰なんだけど)



P2040968
P2040968 posted by (C)naoparis

各テーブルにはすでに・・・
P2040969
P2040969 posted by (C)naoparis

P2040970
P2040970 posted by (C)naoparis

P2040971
P2040971 posted by (C)naoparis

常連(←友達)の場合、何も言わなくても・・・スープを作った後の肉がまだしっかりくっついてる骨を持ってきてくれる。
P2040973
P2040973 posted by (C)naoparis

P2040974
P2040974 posted by (C)naoparis




PHOスペシャル大・・・

P2040976
P2040976 posted by (C)naoparis

P2040980
P2040980 posted by (C)naoparis

P2040981
P2040981 posted by (C)naoparis

P2040982
P2040982 posted by (C)naoparis

P2040985
P2040985 posted by (C)naoparis

P2040986
P2040986 posted by (C)naoparis

久しぶりのPHO・・・満足度大だったけど、今の僕は・・・やっぱラーメン志向か。。。。







【LE KOK】関連記事




【PHO】関連記事





【BO BUN】関連記事




▼Bo Bun

http://3.bp.blogspot.com/


【ヴェトナム食材】関連記事

【ヴェトナム料理】関連記事

【ヴェトナムサンド】関連記事



【PHO】関連記事


この日のデザートは・・・また後でご紹介。

『フランス美食村』今日も、訪問ありがとうございます!ポチっとクリック!⇒お金にはなりませんが(笑)本人の励みになります!『パリ生活情報掲示板』へどうぞ!

>>☆オンライン募金☆
by naobossa | 2009-06-13 08:11 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(4)
ひさしぶりに・・・ヴェトナムモード

CAMPO CAFEでアペリティフをした後アンパンを求めに中華街チャイナタウン行ったのに、月曜日で目的のお店は休み、もう一軒は売れきれ・・・大ショック!

アンパンの代わりにヴェトナムサンドを食べた後、Pho専門店でひさしぶりのPho。

2008年6月23日・・・・

P1610184
P1610184 posted by (C)naoparis

P1610181
P1610181 posted by (C)naoparis

P1610180
P1610180 posted by (C)naoparis

P1610182
P1610182 posted by (C)naoparis

P1610183
P1610183 posted by (C)naoparis

三色・・・と呼ばれるココナツミルクベースの甘い飲み物・・・
P1610185
P1610185 posted by (C)naoparis

P1610186
P1610186 posted by (C)naoparis

月曜日でこの界隈はひっそり・・・
P1610187
P1610187 posted by (C)naoparis



▼PHOTO画像を【フォト蔵】で見る

More Photo....




▼PHOTO画像を【写真管理・写真共有サイトの写真ラテLatte】で見る


▼PHOTO画像を【Picasa】で見る


▼PHOTO画像を【imgbox】で見る





Host unlimited photos at slide.com for FREE!

Host unlimited photos at slide.com for FREE!

Host unlimited photos at slide.com for FREE!

Host unlimited photos at slide.com for FREE!
月曜日でこの界隈はひっそり・・・
Host unlimited photos at slide.com for FREE!

Host unlimited photos at slide.com for FREE!

三色・・・と呼ばれるココナツミルクベースの甘い飲み物・・・
Host unlimited photos at slide.com for FREE!


Host unlimited photos at slide.com for FREE!


フォー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


Pho
http://fr.wikipedia.org

レシピ
Soupe Tonkinoise (Pho)

http://www.histoiredepates.net/

【アンパン】関連記事

【ヴェトナムサンド】関連過去記事


今日も、訪問ありがとうございます!応援バナーをクリック、いろんな情報、フランス在住のブロガーの情報を求めて『パリ生活情報掲示板』へどうぞ!



Click for パリ, France Forecast






by naobossa | 2008-06-24 22:39 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(2)

■ベルヴィル界隈

ボルドーから遊びに来た友達のリクエストで久しぶりにベルヴィル界隈で食事をする事に・・・

刺身で食べられる新鮮な魚、数の子があるなどで日本人に人気だった魚屋さんがいつの間にか消え寂しい限り。ベルビル界隈エキスパートの友達が美味しい豆腐屋さんが何軒かあるよ!美味しい肉まん屋さんがあるよ!中国手打ちうどんやがあるよ!なんて教えてくれたのですが今回はベルビル界隈についたのが既に20時近く、食材店はすでに閉店で残念でした。



この界隈の中華は温州地方料理が多い感じがするのですがどうなんでしょう・・・



目指したお店はここだったのに、水曜日は定休日だったんですね〜(13区の"五月の花"も)


仕方がなく、向かいのお店でPHOとBOBUN・・・(いまいちでした)




ヒットはこれらの飲み物・・・




13区の"五月の花"でもよく飲みますが、小豆が超沢山入ったココナッツベースの飲み物と"三色"と呼ばれている緑色のゼリーがはいったココナッツベースの飲み物。デザートとしてとりました。

by naobossa | 2006-05-18 19:21 | 【ベルヴィル界隈】 | Trackback | Comments(0)

久しぶりのパリでのヴェトナム料理。今回、初めてモベールMAUBERT、パリ5区75005)のお店に挑戦。

前菜に定番のネムの他に、ベトナム風コロッケ(タロ芋ベース)・・・




ベトナム風コロッケがビールとぴったしで大正解でした。

BO BUN



PHO

ちょとピリ辛のボブンもいけてました。PHOは13区でしか食べないのですが、美味しそうだったので今度試してみたい感じです。(今回はお腹が一杯だったので、スープの味見もしませんでした)


この写真では全く想像できませんが、細長くかなり奥行きのあるレストラン。2階席もありました。お値段の方はちと高いです。(13区のベトナム料理屋と比べ)ハイネンケン2本を飲んで50ユーロ弱。



by naobossa | 2006-04-29 02:31 | ■キャフェ&レストラン | Trackback | Comments(0)
久しぶりにボルドーでの外食・・・

今のウチに引っ越して以来、外食の回数がめっきり減りました。天気がいいときは冬場でもどこからも見られない、車の騒音に邪魔されないテラスで食事が出来るし、近所で良質の食材が簡単に手に入るし・・・(歳とともに出不精になったという理由も大きいですが^^)
旧アパルトマンから歩いて5分ほどのところなのに、キャルティエ(界隈)の雰囲気ががらっと変わり、生活パターンも変わるのは面白いです。更に歩いて買い物がほとんど出来るので前ほど車も使わなくなりました。

今回は、久しぶりにパリから遊びに来たベトナム料理好きの友達の意見を尊重して"噂のベトナム料理屋"(僕たちの間だけでの噂ですが・・・)に行くことに・・・



このスープは蟹入りの春雨スープ。上品な味付けで大満足!
スープ類が美味しいお店は嬉しくなります。
一般的にフランスにあるフランス人が通う中華・ベトナムレストランのスープは器も小さく、前菜的に扱われることが多く、アジア人が通うお店にはちゃんとしたラーメンやフォー(PHO)を出しているところが多くアル意味でスープでそのお店がちゃんとした味かどうかを見極める基準にしています。
もちろん客層でも判断しますが、ベトナム料理に関してはパリで何人かのフランス人に連れて行ってもらったレストランが美味しくて驚きましたが・・・中華や日本料理に関してはフランス人から「このお店美味しい!」と聞いてもあまり信じない方がよさそうです。



左がネム(nem揚げ小春巻き、フランス人も大好きですが、ミントの葉っぱとサラダ菜の包んでニョクマム(ナンプラー魚醤)ベースの甘辛いソースにつけて食します。僕はミントの葉っぱの匂いを嗅ぐとこのネムが頭に浮かびます・・・

メインは、鶏肉の生姜炒め、牛肉と野菜の炒め物、豚肉の甘辛煮・・・どれも白いご飯にぴったし!
デザートは中華饅頭(ココナッツ入りと大豆餡)をそれぞれ・・・

味付けで一瞬・・・"化学調味料"を使ってる?と心配しましたが・・・・というのも、僕の周りの日本人に多く現れる症状で、安い中華・ベトナム料理屋でローゼ・ワインと一緒に食事をすると"しびれ"を感じ、しばらく硬直状態になる人が多く、僕らの間ではグルタマット症状と呼んでいます・・・今回は赤ワインだったので全員何ともなく。

この他に生の"もやし"を使った鶏のサラダ(日本から来る人には、はじめ"生のもやし"はショックみたいですが・・・)、ドレッシングはやはりニョクマム(ナンプラー魚醤)ベースの甘辛いソース。

前菜2品、メイン、デザートで一人11ユーロー(現在1ユーロー約135円)のメニュー、口直しのデザート盛り合わせ(生姜のコンフィ、ココナツ・スライス、ヌガ)も出してくれて・・・サービスも感じがよくて大満足でした。ワインもさすがボルドー!パリのこの規模の料理屋では考えられない品揃えと適正価格に感謝。

これからちょくちょく通いそう・・・



by naobossa | 2005-05-13 16:56 | ■食情報 | Trackback(1) | Comments(4)