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フランスでめぐり合う普段着の"食"をほぼ毎日ご紹介しています。

by naobossa
ANDROSの新製品・・・

安売りしていて、迷わずカゴに^^

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着色・保存料無添加・・・
POMMEリンゴ+FRAMBOISEキイチゴ+COULIS DE CASSISクロスグリのクーリ(ソース)+*CREME FOUETTE泡立てた生クリーム

*砂糖を加えるとLa crème Chantilly 


La crème Chantilly Ou crème fouettée (non sucrée)
http://www.chefsimon.com/


さすが、コンポートCompote専門メーカー・・・いい感じに仕上がっています。オススメ!

http://www.andros.fr/

*タグ、カテゴリをクリックする事により過去ログにアクセスできますが、コチラ の検索窓にキーワードをいれると、より早く、『フランス落書き帳』『フランス美食村』『パリ6区サンジェルマン村』の過去ログにアクセス出来ます。


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by naobossa | 2008-03-02 06:01 | 【スーパーの要冷蔵スイーツ】 | Trackback | Comments(0)
先日、ちょっとした事件が・・・

何かの拍子で、棚からBIOショップで買ったコンポート(コンポットCOMPOTE )が墜落!!
無残な状態に・・・・

こんな状況のとき、ウチの彼女は全然動じずで・・・『まぁ仕方がないわねぇ~』の一言だけ。
う~ん、不思議。




何とか半分は助かって・・・
フロマージュ・ブランと一緒に。





味のほうは・・・

まぁこんなもんですか~いつものコンポートのほうが美味しい!・・・でした。


by naobossa | 2006-10-05 16:41 | ■食情報 | Trackback | Comments(4)
フランスでコンポット(COMPOTE コンポート、果物のシロップ煮)というと一般的にはリンゴ、リンゴ+洋梨、リンゴ+杏みたいですが・・・

今回、桃のコンポット(かけら入り)を試してみました。




美味い!はまりました!今回は、ビフィズス菌入りバニラ風味のヨーグルトと一緒でしたが、そのままでももちろんいけてます。

*参考
【ヨーグルト】出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』http://ja.wikipedia.org

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【コンポート compote】
by naobossa | 2005-05-15 17:39 | ■食情報 | Trackback | Comments(0)
コンポート compote・・・

ウチの冷蔵庫の中には何もなくてもこれだけはあるのが、このコンポート compote

果物のシロップ煮です。


これは、リンゴpommeとルバーブrhubarbe、他にリンゴと洋梨poire、リンゴとアプリコットabricot、リンゴとプラムpruneなどもありますが僕はリンゴと洋梨が一番好き。



こんな感じで、消化もいいので病気のときの元気の素にも最高!チベット料理屋で一度食べてからはまったのが、このコンポートとフロマージュ・ブランfromage blancを混ぜたデザート。僕はそれに果物(ミカン、オレンジ、リンゴ、キウイ・・・)とハチミツを加えて食します。
by naobossa | 2004-10-14 17:35 | 【スーパーの要冷蔵スイーツ】 | Trackback | Comments(4)